车厘子还能不能吃?专家:没发现吃出来的病例
车厘子最近“人红是非多”:先是被检出核酸阳性,近几天又爆出“5天吃6斤车厘子致腹痛血便”的新闻。
核酸检测阳性?
没法出淤泥不染
首先明确一点,活病毒、死病毒、病毒的片段检测,都可能是核酸检测阳性,但核酸阳性不一定代表有传染性。进口车厘子核酸检测呈阳性,也是一样的道理。可以确认的只是这车厘子受到了病毒污染,但不能确认车厘子就一定有传染性。
由于目前新冠疫情在国外依然猖獗,车厘子没法出淤泥而不染。只要源头上还存在污染,就会陆陆续续检出。从某种程度上,这也表明我国疫情防控力度之大。
其实论起感染风险,最危险的还是那些没有规范操作的码头装卸从业人员。吃车厘子的人群风险极低。迄今为止,还没有吃出来的病例。既然期盼已久,激动落泪,终于迎来“车厘子自由”,那就吃上一回吧!
如果你实在担心,那就在购买车厘子时戴上手套,买回来将外包装用消毒酒精喷洒后再打开,里面的车厘子可以紫外臭氧消毒一起上。个人建议,用点面粉,戴着手套搓洗一番,再用清水洗净,就可以放心吃了,没必要太担心。
还能放心吃吗?
选购/清洗/储存
当下这时节,很多人打年货的“重头戏”之一就是进口水果。但车厘子的“走下神坛”,让很多吃货变得忧心忡忡:进口水果还能放心吃吗?
吃出腹泻血便?
不该氰化物背锅
最近关于“5天吃6斤车厘子中毒”的报道又引来种种说法,让人忍不住想给它辟个谣、平个反。
首先,车厘子核内确实含氰化物,但毒性没网上传的那么强。一个成人要一下子嚼碎一两百颗车厘子核,一起吞下去,这个氰化物的量才有可能损害健康。车厘子肉里不含氰化物,100克含铁仅0.4毫克,实在不足以刺激肠胃引发腹泻。
所以如果真是吃车厘子导致腹泻,可能的原因应该有:
车厘子坏了或没洗干净,致病微生物导致急性肠胃炎。 从冰箱拿出来立即就吃,一次吃很多,胃肠道受不得这冷刺激,蠕动加快,引发动力性腹泻。 吃车厘子的人本身体质问题。如果本身就有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病,或是过敏体质,那就数着吃吧,以颗为单位,别以斤为单位了。
车厘子里含有花青素,颜色越深含量越高,但并不会进入尿液、粪便后还顽强地红着。因此,樱桃只有囫囵吞枣地吃下去,胃肠道没有消化吸收,花青素还能完整进入粪便中,这样才导致假性血便。
越大越贵越好?
新鲜才是最好的
车厘子一直以来就是一种“高高在上”的水果,今年价格一跌再跌,正所谓“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。”但是对车厘子的真身份,大家又了解多少呢?