正观新闻记者 王军方 文/图

洧川，因处于洧水下游的一片平川地带而得名。洧川1218年建县，有700多年建县史。洧川镇历史上曾归长葛市、尉氏县管辖，目前已划归郑州航空港实验区。

多年前，有人在朋友圈发了一张洧川网红打卡地的图片——古老城门（洧阳门）上，一棵柏树苍劲有力，让人称奇。

近日，受洧川镇党委政府邀请，记者利用半天时间踏访了洧川镇。

从事教育近20年后调入政府工作的王水田，发表新闻作品9000多篇，获得各类荣誉及写作方面的荣誉证书300多本，是开封市小有名气的“写手”，也是洧川镇“金牌讲解员”。

“洧川历史悠久，文化厚重，物华天宝，人杰地灵。”陪同采访的王水田老师告诉记者，洧川镇有“三多”——古迹多、名人多、非遗多。近代名臣司马懿、魏征、吕蒙正，历史名人阮籍、阮咸，名书法家钟繇，状元刘理顺，北宋时期思想家张载，以及当代著名画家石泊夫、王成喜，还有著名豫剧艺术家唐喜成、牛得草等都和洧川有关。洧川镇有非遗项目(省市县级)13项、传承人16名，有省级文保单位2处、县级文保单位6处。

洧川豆腐有2000余年历史，传说和汉高祖刘邦有关。

跟随王水田指引，记者参观了河南省非物质文化遗产——洧川豆腐制作技艺。

开封市非物质文化遗产传承人——洧川镇花桥刘村村民刘军献是当地产量大、质量好、最具知名度的豆腐加工大户。他的豆腐制作技艺到儿子刘宝龙这一代，已是第五代传人，刘军献被推选为该镇豆腐协会理事。

刘军献从一盘磨、一口锅的小规模豆腐作坊干起，逐步建起了现代化、自动化的豆腐加工厂。

当记者问他，他制作的豆腐有什么特点。他拿起一杆秤，直接用秤钩穿进豆腐，不用秤盘就把豆腐提了起来。他说他制作的豆腐，可以放在高压锅里炖。

洧川豆腐与众不同，它的表面呈琥珀色，刀口纯白，质地坚硬，可用麻绳提起，放到锅里久煮不烂，越炖越有嚼头，是当地有名的美食。

刘军献为疫情防控、脱贫攻坚和社会公益事业做贡献，成为了当地小有名气的“豆腐明星”，他的豆腐加工厂被评为河南省三星级乡村旅游经营单位、河南省旅游扶贫示范户。近期，他在郑州开了店面。

洧川镇今年农产品大丰收。

花桥刘村风情园种植合作社里，金黄色的黄桃挂满枝头，红红的桃子露出“笑脸”，“夏黑”“玫瑰香”葡萄串缀满枝头，果香扑鼻而来，社员们采摘、分拣果品一片忙碌。

来洧川，必然要看古老的南城门——洧阳门。

王水田说，如今的洧川南城门是古城门遗址，建于明代景泰元年（公元1450年），东西宽7米，深13.5米，高10米。南城门于1985年被尉氏县政府公布为文物保护单位，2006年被省政府公布为河南省文物保护单位。

“南城门到北城门有多远，柏（百）榆（余）里。”王水田说，不知道的人以为两个城门之间是百余里地，其实是南城门上有一棵柏树，北城门上曾经有一棵榆树，二者之间并没有那么百余里那么远，而是相距一公里左右。

如今，古老的城门内汽车鱼贯而入，川流不息，城门上柏树郁郁葱葱，焕发着勃勃生机。