记者丨晓敏 见习生丨佟思

出品丨鳌头财经（theSankei）

80、90后的回忆里，方便面是典型的垃圾食品，从小就被家长们告知要少吃。

到了Z世代年轻人，在电视剧、短视频等各类广告效应带动下，方便面的吃法越来越多花样，喜欢吃的人也越来越多，整体市场增长迅猛。

根据国家统计局、智研咨询整理数据显示，近几年我国方便面市场规模从2016年的815.3亿元增长至了2020年的1053.6亿元。

然而，市场虽在增长，但在外资品牌和新晋品牌双面夹击下，竞争更加激烈，老牌方便面其实是越过越艰难，面临增长困境。

近日，阿宽向深交所递交招股书，今麦郎也宣布完成6亿元人民币融资，在业内看来今麦郎此次融资或是为上市做准备，两者有意争夺“A股方便面第一股”，试图通过走资本路径拉开同质化竞争差距。

冲击A股方便面第一股

宅经济的火热，带动 “阿宽”成为方便食品网红。

仅2020年销售额超过10亿元，红油面皮一个单品就产生了4亿的销售额。

“阿宽”母公司四川白家阿宽食品产业股份有限公司趁热打铁，于近日向深交所递交了招股书。

不过，就在此前，老牌方便面今麦郎食品股份有限公司（以下简称“今麦郎”）也在更早前正式接受上市辅导，并于近日公布完成了6亿元人民币的融资，由加华资本独立投资，距离上市之路又近了一步。

从发展轨迹来看，成立于1994年，是聚焦食品、饮料两大赛道的消费企业，公开资料显示其营收规模已超270亿元。

在此之前，今麦郎曾多次被曝出上市计划，不过命运多舛，在莱茵体育（000558.SZ）的控股股东莱茵达集团与今麦郎创始人范国强的二儿子范明科签署了股份转让协议宣布终止后，今麦郎借壳上市也随之不了了之。

业内分析认为，今麦郎迟迟未能上市，其中包括错估市场环境、以及对上市认识不够深刻等原因。

此次卷土重来，接受中信建投（601066.SH）证券的上市辅导，准备再次冲击资本市场，既是完成多年前的心愿，也是被后来者穷追，不得不加速奔跑。

成立于2001年的阿宽，虽然没有今麦郎时间久，但在“宅经济”“直播经济”等新商业模式加速催化下，成为继螺蛳粉之后的又一网红方便食品产品，备受年轻人喜爱。

2016年，白家食品进行了重组，就被业内看作是为谋求进入资本市场而做准备。

在白家运营下，四川白家阿宽食品产业股份有限公司已于近日正式披露IPO招股书，拟在深交所主板上市。

招股书显示，2018-2020年及2021年上半年，阿宽食品营业收入分别为4.22亿元、6.31亿元、11.10亿元、5.93亿元，归属于母公司股东的净利润(下称净利润)分别为608.48万元、2364.85万元、7626.49万元、2192.94万元。

虽然和今麦郎相比仍有差距，但增速迅猛，若率先上市，在资本加持下，反超也不是没有可能。

新老品牌之战已然打响

“A股方便面第一股”之争再次成为市场焦点，在很多人看来这不仅是两个品牌之间的战争，更是新老品牌的对决赛。

随着新消费时代的带来，Z世代年轻人不再排斥方便食品，反而对市场层出不穷的新品牌及新产品表现出浓厚兴趣。

国产白象的“麻辣香锅牛肉面”，五谷道场的“番茄牛腩面”和白家的“阿宽”都在近些年各大电商平台销量榜单上占据一席之地。

与此同时，来自韩国海关一组数据显示，2014年中国进口韩国方便面的总额仅为1515万美元，2021年前11个月出口方便面6.079亿美元，同比增长10.6%，创下历史新高。也就是说，7年间增长至当年总额的近9倍。

国内外品牌加速瓜分下，方便面市场格局也在发生改变。曾经康师傅（00322.HK）、统一（00220.HK）两强争霸格局正在动摇，今麦郎等依托于下沉市场成长起来的品牌更是遇上了增长天花板，想要进一步扩张压力不小。

为了缓解老牌企业增长压力，今麦郎也在积极转型。

此次融资，今麦郎方面表示将用于加快技术创新，从研发、生产到营销进行数字化升级，由传统快消品公司向快消品数字化科技公司转型，并进一步加快全国布局。

之前今麦郎把目标放在了下沉市场，与康师傅、统一争夺乡村和小城镇的消费者。

在新竞争环境下，如何能将重心放在加速创新上，挖掘更多潜在年轻用户，还有很长一段路要走。

另一边，阿宽虽然发展迅猛，但网红产品周期性短，很容易被市场替代，其实自身竞争力并不突出。

目前，阿宽也在探索新的途径，加大自身品牌宣传和帮网红产品代工。

鳌头财经注意到，目前阿宽每年的销售费用都过亿，是当年利润的好几倍。

且招股书显示，阿宽2020年代工方面产生的营收占比达到近14%，毛利率却只有19%，远低于行业平均30%以上毛利。

一边是老牌面临增长困境，开始研发和推广迎合Z时代的产品。

另一面是新晋网红品牌面临信任考验，如何打破网红昙花一现的命运。

谁能胜出？仍需时间给出答案，不过，可以肯定的是，新老品牌之争已经打响，方便面市场格局或将重塑。