郑州市餐协受邀出席2026“食在广东”广东省餐饮产业高质量发展大会

10月28日,郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利受邀出席在广州健康方舟会议会展中心举办的2026“食在广东”——广东省餐饮产业高质量发展大会及2026“广东盛宴”并参加交流。


本次大会紧扣全省高质量发展与“百千万工程”工作部署,以“凝心聚力·新质主张”为主题,由广东省餐饮服务行业协会主办,汇聚政府领导、行业专家、头部餐饮企业家及新锐品牌创始人600余人,围绕产业集群升级、数字化AI转型、品牌舆情风控、老字号传承创新等议题展开深度研讨。
在大会“高层对话”环节,廣順興创始人趙朋与黄记煌创始人黄耕、蒙自源创始人李红伟、仟味高汤创始人郑克平同台,围绕“新质餐饮发展战略”展开对话,结合自身餐饮实战经验回应品类扩张与产品战略议题,成为豫籍餐饮品牌在广东大会现场发声的代表之一。

当晚的活动则涵盖广东省餐饮服务行业协会第四届理监事会就职典礼、“食在广东”行业发展交流晚宴、2026第二届婚宴技能大赛颁奖典礼等环节。就职典礼上,河南粤菜代表品牌廣順興获选为广东省餐饮服务行业协会副会长单位,成为当晚唯一以粤菜连锁品牌身份获选的省外企业,这也是该品牌连续第二届获任此职。
01会长邓胜利受邀赴粤,学习全国优秀餐饮经验
广东是全国餐饮第一大省。据中国饭店协会等发布的《2026中国餐饮业年度报告》,2025年广东餐饮收入5494.1亿元,居各省份首位;同期全国餐饮收入57982亿元,广东一省占到近十分之一。规模之外,广东餐饮企业在标准化与连锁化上的积累更受行业关注:从广州酒家、陶陶居等老字号,到九毛九、蒙自源、客语等连锁品牌,一套可复制的门店模型、供应链与人才培养体系在岭南成型。


邓胜利此前多次提到,餐饮行业的“请进来、走出去”是永恒课题。走进“食在广东”,意味着直接进入粤菜产业化的现场,把全国优秀经验带回郑州——这也是协会持续推动中原餐饮“向上、向新、向强”的具体动作。

02 豫籍粤菜品牌廣順興,连任广州餐协副会长单位
10月28日晚,广东省餐饮服务行业协会第四届理监事会就职典礼举行,监事会班子、副会长单位、常务理事单位、理事单位分批获颁牌匾。广州市人民政府副秘书长朱小燚为新任会长单位九毛九集团授牌,中国烹饪协会会长杨柳为会长单位代表赵媛媛、驻会副会长谭海城授牌。副会长单位名单中,广州酒家、蒙自源、客语、陶陶居、滋粥楼等广东本土及产业链企业占主体,廣順興作为唯一的省外粤菜连锁品牌入选,且是第二次当选。

廣順興是2017年创立于郑州的粤菜全国连锁品牌。截至2026年10月,门店超600家,分布在全国26个省市。依托高效协同的供应链体系,以及经典猪肚鸡、烧腊、煲仔饭、茶点四大品类构成的完整产品矩阵,廣順興将门店布局至二三线及以下城市社区—— 让消费者在家门口就能吃到地道粤菜,拓展了两广以外地区粤菜的大众日常消费场景。


03 豫企出省成势,河南餐饮全国化布局加速
廣順興并非孤例。近年来,河南餐饮的多业态、多模式及相关企业已形成一批全国化发展的代表:蜜雪冰城截至2026年6月末全球门店近6.4万家,覆盖17个国家,中国内地门店中三线及以下城市占比接近六成;巴奴把毛肚火锅开进北京、上海、深圳、香港等城市的核心商圈;金星啤酒的产品从河南销往全国;牧原集团的生猪出栏量连续多年居全国首位。从餐饮品牌、饮品连锁到供应链与农牧生产,河南餐饮及产业链企业正成规模、成梯队向外拓展,推动豫企从“单点开店”走向“体系化输出”,已成为全国餐饮业版图中不可忽视的力量,也为河南餐饮产业链打破地域局限、开拓全国市场提供了可借鉴的样本。
上述企业的意义,不止于门店数量和营收规模的全国化。以蜜雪冰城、廣順興、巴奴、金星等为代表的企业,正在把河南餐饮的供应链能力、连锁化经验和品牌表达带向全国,让更多消费者通过品牌感知到中原餐饮与中原文化,成为外界了解河南餐饮的一扇窗口。
邓胜利表示:“希望越来越多的河南餐饮品牌走出河南、走向全国。”他表示,协会将持续发挥桥梁平台作用,组织跨区域交流、对接产业资源,支持更多河南餐饮企业拓展全国市场,让中原味道在更广阔市场绽放光彩。

