为持续优化辖区营商环境，落实常态化助企纾困工作，精准掌握餐饮商户经营动态，切实帮助商户解难题、稳经营、守安全。近日，北林路街道广电社区工作人员走访位于广电南路的沙朗阿甘鲜肉汉堡（省电视台店），开展实地调研与指导工作。

走访中，工作人员实地查看前厅、后厨，与门店负责人座谈交流，详细了解门店人员配置、客流、线上线下订单、食材采购等情况，检查证照公示、后厨卫生、食材存储、清洗消毒、餐厨垃圾处理等环节。沙朗阿甘是郑州本土西式快餐连锁品牌，采用直营加加盟模式，省内外已有上百家门店，主打现煎汉堡及各类小食、饮品。省电视台店依托广电南路区位优势，服务周边居民、上班族与学生，堂食、外卖同步经营，拥有稳定客源。

负责人介绍，当前受食材、包装成本上涨、外卖运营成本高、同类餐饮竞争大等因素影响，门店经营存在一定压力；同时连锁品牌标准化管理要求高，食品安全、燃气使用、油烟治理等日常安全管理任务较重，希望社区持续提供政策与安全方面的指导。

工作人员认真记录诉求，现场宣讲小微企业相关惠企政策。同步开展食品安全、燃气和消防安全检查，核查员工健康证、消防器材、燃气报警装置、油烟净化设施运行状态，督促商户严格落实食品安全主体责任，做好索证索票、生熟分开，定期清理烟道，规范燃气使用，落实门前三包，严守安全底线，按照连锁品牌标准规范后厨管理。

工作人员向商户说明社区常态化助企服务机制，建立诉求闭环处理渠道，可为商户提供政策咨询、安全指导、矛盾调解等服务。鼓励商户坚定经营信心，诚信文明经营，倡导光盘行动，积极参与社区文明创建，共同维护良好的沿街经营秩序。

本次走访摸清了连锁餐饮门店经营状况，压实食品安全和安全生产责任，拉近了社企距离。下一步，广电社区将持续开展商户走访，坚持服务与监管并举，筑牢食品安全防线，持续优化辖区营商环境。