10 月 22 日，以 “传承匠心 智引味来 聚力领航 苏韵飘香” 为主题的第 35 届中国厨师节在苏州国际博览中心隆重启幕，2026 中国厨师与餐饮博览会同步开展。

中国烹饪协会副会长樊胜武，河南省餐饮与住宿行业协会会长张书安，郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利，河南省餐饮著名技术流派杜派掌门人杜新敬，长垣烹饪协会会长范国栋，满天星肉丝带底品牌创始人冯建忠，豫川华府董事长张军，宴久新豫菜董事长姬站宏，南城八里总经理张霞，南棠宴品牌创始人刘思妤，强盛供应链董事长王晓强，郑州市餐饮与饭店行业协会秘书长刘斌，以及郑州多家餐饮品牌负责人共同奔赴苏州，参与见证这场全国餐饮行业年度盛事。

中国厨师节是国内餐饮行业规模最大、影响力最强的行业盛会，作为商务部 “中华美食荟” 重点促消费活动，历经多届沉淀，已成为弘扬中华饮食文化、交流烹饪技艺、链接餐饮全产业链的重要平台。

本届第 35 届中国厨师节创新打造 “10 场会议、10 场赛事、1 场博览会” 活动矩阵，设置一县一宴・地方美食振兴荟、师徒匠心传承大讲堂、厨艺绝技绝活展示会、餐饮行业机器人大会等特色主题活动；同步举办第十届全国烹饪技能竞赛全国决赛、中餐厨艺世界锦标赛等高规格专业赛事。活动汇聚全国千余家企业、上万名餐饮从业者，围绕技艺传承、数字化转型、产业升级、美食赋能乡村振兴等行业热点议题，共探餐饮业未来发展新路径。

郑州餐协代表团深度参与本届厨师节重点议程，先后出席开幕式、《中国新豫菜》发布会；同时走进2026中国厨师与餐饮博览会各大展区，实地考察优质食材供应链、智慧厨房设备、餐饮数字化解决方案等前沿成果，对标学习全国各地在菜系创新、宴席打造、品牌建设方面的先进实践经验。

邓胜利会长表示，参加第 35 届中国厨师节，是郑州餐饮对外交流学习、展示豫菜独特魅力的重要契机。借助这一高规格行业平台，代表团既拓宽了行业视野，近距离把握餐饮智能化、标准化、品牌化发展新趋势，也吸收借鉴了外地菜系建设的优秀实践，为郑州餐饮产业升级、新豫菜创新发展带来诸多新思路与新启发。