据新京报，主打低脂健康卖点的空气炸锅，已成为不少家庭厨房的标配小家电。部分品牌对外宣称销量破百万台，老人、孕妈妈、小孩都能放心用，但检测实测却曝出不容忽视的健康风险。

检测机构测试显示，荣事达、扬子两款空气炸锅送检样品的烤盘涂层，总迁移量指标不符合国家标准。总迁移量是评判食品接触材料安全与否的核心指标，依据国标GB 4806.10《食品接触用涂料及涂层》，限值应≤10 mg/dm²。荣事达样品实测达14.4 mg/dm²，扬子送检产品更是国标上限的4.7倍。

针对检测不符合国家标准问题，荣事达回应新识研究所表示没有这种情况。截止目前，扬子暂未回应新识研究所。

（图片来源：新京报）

检测机构工作人员介绍，空气炸锅工作温度高，烹饪又有油脂参与，烤盘涂层工艺若不达标，有害物质可能迁移进入食物，被人体摄入，存在铝、铅、镍等重金属析出风险。

值得注意的是，荣事达并非首次出现质量问题。公开处罚记录显示，2026年4月、7月，其关联企业先后收到监管部门行政处罚，涉及空气炸锅温控功能虚假宣传、CCC认证不合规等。

其中4月处罚决定书显示，一款型号RS-B821空气炸锅旋钮无接线、未配置温控模块，却宣传拥有温控功能，企业被罚76.14万元。此前处罚多集中在电气性能和虚假宣传，本次涂层总迁移量不合格则直接触及食品安全，折射出品牌在零部件供应链管控上可能存在漏洞。

反观扬子品牌，在空气炸锅市场声量不小，过往监管处罚和产品召回记录多集中在取暖器、燃气灶等传统家电，此次涂层迁移量超标，是它在空气炸锅赛道首次遭遇食品安全层面的信任危机。

近年来空气炸锅市场持续扩张，是小家电行业为数不多的高增长赛道。奥维云网数据显示，国内空气炸锅市场规模已达数十亿元级别。在竞争激烈的市场中，荣事达、扬子作为国民老牌家电，正面临转型与品质管控的双重考验。