据界面新闻，近期有网友在社交平台发布实名举报，称麦当劳北京通州区域运营督导陈某连同多家门店存在多项违反食品安全管理规定的行为。事件集中发生在2026年8月，涉及北京九棵树餐厅及区域内其他门店。举报内容包括违规调拨临期奶浆、售卖到期奶浆、篡改食材台账，以及跨门店运输奶浆未配套冷链等。

针对被举报的违规问题，麦当劳北京九棵树餐厅回应新识研究所表示，这个问题我先记录下来后续核实清楚之后，再电话回复。

9月21日，据时代财经，麦当劳中国相关负责人透露，公司已启动内部调查。

据举报人披露，这名运营督导利用管理权限，将九棵树餐厅临近保质期的奶昔专用奶浆私自调配到没有奶昔售卖资质的其他门店，当作普通冰淇淋奶浆继续加工售卖。举报人指出，奶昔奶浆与普通冰淇淋奶浆配方不同，混用会造成新地机冻缸、设备损坏。此前已有不少顾客反映冰淇淋口感偏稀，埋下客诉隐患。

为掩盖临期奶浆未按规定报废、私自跨门店调拨的行为，陈某还被举报私自授权修改FOB损耗台账，改动门店半成品保质期及食材报废记录，以此绕开临期食材报废流程，属于完整的数据造假。

接收这批奶浆的门店还被曝长期售卖临期甚至已到期的奶浆，未按麦当劳内部食品安全规范执行报废。运输环节同样存在漏洞，跨店转运奶昔奶浆仅使用普通客车、跑腿等方式，车辆无冷藏条件。8月高温天气下，奶浆极易在运输途中发生变质污染。

查阅麦当劳小程序信息，北京九棵树餐厅隶属于北京麦当劳食品有限公司。北京麦当劳由金拱门合资企业控股有限公司、北京三元食品股份有限公司各自持股50%。

今年以来，麦当劳接连爆出食品安全、产品与价格相关的争议事件，持续受到关注。9月初，有消费者在社交平台发布视频，深圳一家麦当劳门店员工用餐盘压实垃圾桶内垃圾，不少网友留言称在其他门店也见过类似操作。

麦当劳方面当时回应，该员工操作不符合门店规范，涉事门店及片区员工重新学习垃圾处理和餐盘消杀流程，涉事员工将根据公司制度接受处理。今年1月，还有网友吐槽买到的麦当劳汉堡尺寸严重缩水，大小接近马卡龙，引发全网热议。更早之前，麦当劳上调多款产品0.5元至1元的价格，同样收获大量讨论。

从经营数据来看，麦当劳整体业绩保持低速增长。2026上半年财报显示，麦当劳全球营收136.16亿美元，同比上涨6%，净利润43.45亿美元，同比增长5%。财报中，包含中国市场的国际特许经营板块收入12.35亿美元，同比提升12%。不过二季度该板块可比销售额增长1.9%，增长动力主要来自日本市场，中国市场的可比销售额下滑，抵消掉一部分增长。

有行业分析观点提到，麦当劳国内经营压力来源于消费市场转向质价比，大量品牌入局汉堡赛道，麦当劳过往的市场优势不断被稀释。叠加原材料成本上涨带来的产品缩水问题，持续对品牌口碑造成冲击。虽然业绩承压，麦当劳依旧在国内加速拓店，2025年全年新开超过1000家餐厅。二季报数据显示，截至2026上半年末，麦当劳国内门店总数达到8114家，对比去年同期净增887家，新增门店大多布局在三至五线城市。