记者 王军方 通讯员 徐慧雯 文/图

9月16日下午，郑州市惠济区迎宾路街道龙源街社区，联合郑州工程技术学院食品与健康学院青年志愿者、河南省“i科普”蒲公英科技志愿服务队，走进郑州师范学院第二附属小学，开展趣味花青素科普实验活动，让学生们在动手实验中玩转科学、收获知识。

活动中，高校志愿者结合小学生认知特点，用通俗直白的语言，讲解花青素的来源、功效，以及遇酸碱变色的科学原理，以生活化的科普内容，帮助孩子们轻松理解科学知识，现场互动氛围热烈。

理论科普结束后，趣味实验正式开启。志愿者准备了紫甘蓝等富含花青素的食材及实验道具，指导同学们动手操作、细致观察。大家亲身见证不同溶液下的色彩变化，直观感受科学的神奇，在动手实践中积极思考、大胆探索，沉浸式体验科学乐趣。

本次社校联动科普活动，将理论知识与趣味实践相结合，有效提升了学生的动手能力和科学探究意识，让科学知识真正走进校园、融入生活。