记者 刘地 通讯员 陈婷婷

为丰富辖区居民文化生活，传承非遗传统面食技艺，赋能群众灵活就业、自主创业，9月15日，高新区梧桐办事处睿智社区开启为期15天的非遗花馍免费技能培训，让居民在家门口系统学习一门实用手艺。

本次培训特邀专业面点老师现场授课，手把手传授全套中式面点制作技艺。课堂上，老师从揉面、调色等基础步骤讲起，细致演示各类造型的制作手法。培训内容丰富多样，包含基础馒头、可爱卡通造型、特色观赏花馍、药膳馒头等品类。从粉嘟嘟的草莓、小猪造型面点，到雅致的寿桃花馍，一个个造型精巧、色彩柔和的花馍样品引得学员们连连称赞。学员们跟随老师认真练习，一步步雕琢造型，沉浸式感受非遗面食的独特魅力。

花馍是我国传统非遗面食，兼具观赏性与食用性。为期15天的系统学习，学员能够循序渐进夯实面点功底，学成后可独立创作面点作品，为灵活就业、自主创业筑牢技能根基，实现手艺增收。大家表示，本次技能培训，既让居民近距离感受非遗文化魅力，学习花馍制作的实用技能，也为有就业创业意愿的居民搭建学习成长平台。

下一步，梧桐办事处睿智社区将持续聚焦居民需求，推出更多便民技能培训课程，以技能赋能民生，以文化浸润社区，不断提升居民的获得感与幸福感。