正观新闻记者 张玉韩

三尺讲台育桃李，一份醋鱼谢师恩。在第42个教师节来临之际，郑州本土餐饮品牌“东方老醋鱼”用一顿热乎饭，向辛勤的老师们送上节日祝福。9月10日当天，全市教师凭本人教师资格证，可在四家直营门店（南阳路店装修升级，不参与活动）免费领取一份招牌老醋鱼，手工烙馍和养生粥还可以不限量免费吃。

东方老醋鱼是惠济区非物质文化遗产、河南地标美食，技艺传承三代，源自豫东乡村大席。菜品选用黄河土塘活鲤鱼，搭配小米醋、五香醋、老陈醋三醋复配，经陈年老汤慢炖而成，咸鲜微甜、醋香醇厚。品牌创始人王东方提出“到杭州吃西湖醋鱼，来郑州品东方老醋鱼”，让这道中原味道成为郑州美食名片。

据了解，此前八一建军节，品牌开展拥军活动，两天接待近两千名退役军人，收获好评。“教师和军人一样，都是这个时代最可爱的人。” 创始人王东方表示，教师守护孩子们的未来，品牌以烟火美食致敬园丁，秉持 “不计经济小账，唯算公益大账” 的理念，让非遗美食承载温情。品牌持续践行社会责任。

东方老醋鱼持续探索“非遗+公益”路径。相关抖音、微博话题#郑州的老醋鱼教师节# #非遗老醋鱼谢师恩#同步上线，欢迎市民分享师生温情故事。这份本土餐饮企业的暖心行动，以家常美味传递尊师传统，为绿城郑州增添城市温情。

这份本土餐饮企业的暖心行动，以一桌家常美味传递尊师传统，为郑州增添城市温情。