9月2日，第三届河南烙馍美食文化节暨六八六粗粮小厨顾客答谢会，在郑州六八六粗粮小厨城东路总店盛大启幕。本次活动汇聚省市餐饮行业协会领导、业内资深大咖、优质供应商代表及品牌忠实消费者，各界嘉宾齐聚一堂，共品中原特色烙馍美味，共话河南民间美食创新发展新未来。

本次盛会大咖云集、阵容强大。郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军，河南省餐饮与住宿行业协会工会主席宋春亭，河南省餐饮与住宿行业协会副会长、莲菜网CEO胡建强，河南职业技术学院食品与烹饪学院原院长刘志全，河南豫菜文化研究会驻会副会长段玉宝，刘新生羊肉炝锅面品牌创始人刘新生，宴渠老烩面董事长黄亚平，鸿源斋总经理魏兴东，郑州市餐饮与饭店行业协会秘书长刘斌，六八六粗粮小厨品牌创始人赵天军等众多行业领军人物悉数到场，为中原烙馍文化发展赋能助力。

活动现场，六八六粗粮小厨品牌创始人赵天军率先登台致欢迎辞，向到场的行业同仁、合作伙伴、忠实顾客以及媒体朋友表示诚挚感谢。

他回顾品牌二十余年发展历程，表示粗粮是陪伴中国人数千年的家常饭，也是必不可少的故乡回忆，更是当下健康餐饮的表达方式之一，此次节会的举办，目的是弘扬烙馍美食文化、推广河南民间风味、让豫菜元素更加丰富多彩。

胡建强在致辞中表示，受河南省餐住协张书安会长的委托，他向节会的成功举办表示祝贺。节会的举办占尽天时、地利、人和。

节会举办的季节天高云淡、秋高气爽，正是贴秋膘的时候；地利方面，粗粮小厨扎根河南这块中原粮仓，食材不仅优质而且品种丰富，各类粗粮小品类被打造的很极致，各美其美，美美与共；从人和方面，省餐协刚刚完成换届，协会正以新的姿态为行业赋能，做好行业的交通员、服务员、宣传员、守门员。

郑州市餐饮与饭店行业协会党委书记李保军对六八六粗粮小厨的深耕坚守与创新成果给予高度评价。他表示，烙馍是根植于中原大地的经典民间美食，沉淀着河南代代相传的饮食民俗与烟火记忆，是豫菜民俗文化体系中不可或缺的重要组成部分。

李保军指出，六八六粗粮小厨自1999年创立以来，二十余年深耕本土、坚守初心，始终以优质食材还原地道河南风味，深度挖掘烙馍文化内涵，将平凡的粗粮烙馍打磨成为广受消费者青睐的特色美食，为河南本土小吃的传承创新、产业化发展树立了优秀标杆。

同时，他寄语品牌以本次文化节为全新起点，持续坚守品质初心、深挖传统饮食文化底蕴、讲好河南烙馍美食故事，在产品研发创新、消费体验升级等方面持续发力，让中原民间美食走出本土、走向更广市场，让更多人领略豫式烟火的独特魅力。

河南省餐饮与住宿行业协会工会主席宋春亭以诗意话语点赞六八六粗粮小厨的品牌实力与口碑。他表示，“人叫人千声不语，饭叫人不请自来”，六八六粗粮小厨凭借接地气的烟火气质、健康纯粹的饮食理念、地道浓郁的锅气风味，深耕市场、沉淀口碑，广大消费者的持续认可与热烈追捧，就是对品牌品质最有力的肯定。

本次活动兼具文化交流与顾客回馈双重意义，既是一场行业文化盛会，也是一场暖心的顾客答谢盛宴。活动现场精心设置了惊喜抽奖彩蛋环节，观众踊跃参与、互动热烈，一次次将活动氛围推向高潮。

据了解，六八六粗粮小厨由赵天军于1999年在郑州创立，是国内粗粮小厨细分品类的开创者与引领者。

品牌以纯手工现做河南烙馍为核心招牌，深耕本土风味研发，创新打造的酱烧大鲤鱼、八宝烤南瓜、胖厨炒鸡、炫富肘子等多款河南特色名吃，凭借地道口味与过硬品质，先后斩获多项行业大奖。其中，六八六粗粮小厨城东路总店成功入选2025大众点评必吃榜，收获市场与消费者的双重认可。多年来，六八六粗粮小厨始终坚守“现炒现做、新鲜为本”的经营理念，严守食材品质底线，坚守中原老味道，让传统烙馍美食走进千家万户。