为压实餐饮商户食品安全主体责任，排查整治食品安全风险隐患，守护居民饮食安全。8月26日，棉纺路街道方圆经纬社区联合棉纺路市场监管所，对辖区沿街餐饮门店、便民小吃店开展全覆盖食品安全专项检查，织密辖区食品安全防护网。

本次检查聚焦食品安全重点环节与高频风险点，开展精准排查。工作人员严格核查商户营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明，严查无证经营、证件过期等问题。同时重点检查后厨环境卫生、食材储存、加工操作、餐具消杀及三防设施使用情况，仔细核验食材进货台账、索证索票等溯源记录，杜绝过期、三无、来源不明食材流入餐桌。

针对检查发现的卫生不达标、台账不规范、物品摆放杂乱等问题，工作人员现场开展普法教育，指导商户立行立改，落实闭环整改。对隐患突出、整改不到位的商户建立问题台账，实行清单化管理、跟踪复查，确保隐患彻底清零。

检查期间，工作人员同步普及食品安全法律法规和经营规范，引导商户树立诚信经营理念，自觉落实食品安全主体责任。下一步，社区将持续深化“社区+监管”联动机制，常态化开展巡查与回头看工作，持续规范餐饮经营秩序，全力筑牢群众“舌尖上的安全线”。