微风拂过葱茏枝叶，阳光穿行在白云间，树影摇曳生姿中，8月25号，经开封日报社开封尚编辑部和饮食类百年技艺传人刘海牵线搭桥，由汴走出的国际小姐刘畅文饶回开封后，有兴致地在清园梁山面馆调研了饮食类百年技艺，近距离探访开封饮食类百年传统技艺，深度感受古城非遗饮食文化的独特魅力。记者担任《开封日报》编辑时，曾宣传过刘畅文这名开封姑娘，被评为A稿和好版面。

左为在汴的开封籍国际小姐刘畅文，右为参加调研的开封百年技艺传承人刘新娜。

杨洁 摄影

时光不负有心人，每一次努力都不会被辜负。刘畅文对百年技艺传人刘海进一步了解后，与百年技艺传人刘新娜、张楠沟通交流后，对他们认真传承的技艺表示认可和赞许。刘畅文在北京读大学期间获得国际小姐全球第四名、中国赛区和北京赛区冠军，她擅长篮球和田径项目，是国家二级运动员，还拥有钢琴九级证书。她在全球三大选美赛事之一国际小姐比赛中展示出蓬勃向上的健康美，又以艺术和体育兼优的特点获得比赛好成绩，大学毕业后因表现突出顺利留校执教。现为一名大学教师，就职于中华女子学院表演专业。

左为在汴的开封籍国际小姐刘畅文，右为参加调研的开封百年技艺传承人张楠。

梁苑 摄影

参与调研的张楠是市五一劳动奖章获得者，在多个美食比赛中获得金奖、一等奖。厨艺精湛、业内认可度高；刘新娜始终深耕传统饮食技艺传承领域，潜心钻研、执着坚守，深耕百年技艺活化传承。
此次调研搭建了青年力量与传统饮食文化的沟通桥梁，为开封百年饮食技艺传播、非遗文化年轻化推广注入了全新活力，也让更多人看到了开封传统技艺的传承力量与时代新意。

开封日报社全媒体记者杨洁/文