记者 孙志刚 文 徐宗福 图

7月3日上午9时许，随着四只醒狮劲舞，在欢快热烈的氛围中，麦德龙建设西路商场入口缓缓打开，第一批顾客捷足先登。这也标志着，麦德龙全国首家3.0门店登陆中原区，也是自2005年麦德龙进入郑州后，时隔21年，麦德龙又打开新的市场大门，以坚定不毅的投资决策拥抱郑州消费者。

点睛唤醒、采青纳福、吐幅送吉。源自德国的专业批发零售企业麦德龙，在建设西路店开业活动现场以非遗狮舞作为核心表演，上演了一场中西合璧的开业盛典。西方商业品牌理念与中华传统吉祥民俗相融，国际品质与本土文化碰撞交融，既彰显麦德龙深耕本地市场、融入中原百姓生活的诚意，也借瑞狮纳福、采青生财的美好寓意，庆祝新店开业。

据介绍，麦德龙在经历1.0 传统批发店、2.0 新概念会员店之后，精心打磨的3.0 全新定制 PLUS 旗舰店在建设西路商场精彩呈现，这也是麦德龙自1996年进入中国市场“三十年磨一剑”，呈现在消费者面前的全国首家3.0门店。

坐落于建设西路与凯旋路交汇处西岸天地购物中心一层，紧邻郑州地铁 1 号线西流湖站，以全链路品控、全球好物、沉浸式餐饮体验，补齐城西高品质仓储会员店业态空白，与郑东商场遥相呼应，织就覆盖郑州东西城区的便民零售网络，以安心食材、暖心服务，助力郑州建设国家中部消费中心城市，落地百姓期盼的“一刻钟便民生活圈”。

全球直采 + 本土深耕

 麦德龙建设西路商场延续品牌 “全球直采 + 本土深耕” 核心战略，打通近五十个优质产区直采链路，同时深耕本地需求，精选4800款商品，打造“环球生鲜与豫式烟火同框，进口好物与本土优品共生”的特色消费图景，全面覆盖家庭囤货、节日聚餐、高端宴请与政企集采多元需求。 

店内汇聚近900款进口好物，既有法罗皇冠冰鲜三文鱼柳、进口原切眼肉牛排等爆品，又有澳洲谷饲 M3 + 西冷牛排、猫山王榴莲、南美白对虾等环球尖货；同时还有特色卤味、小龙虾等贴合各类家庭聚餐的特色美食，真正实现 “买得到全球尖货，留得住地道豫味”。

开业期间，麦德龙建设西路商场用心准备了值得专程奔赴的舌尖盛宴与多重礼遇。重达160斤的蓝鳍金枪鱼开鱼秀限时上演，一刀落鲜直面深海本味；还可以在限时开放的风味集市上，一站式解锁来自全球进口商品、自有品牌商品带来的美妙风味以及沉浸式体验世界杯趣味的互动活动；PLUS 会员可享开业专属礼遇，7 月 31 日至 8 月 13 日到店任意消费即可抽取黄金，还有多重爆款好物限时放价。

即使无暇到店也无妨，依托线下门店 + 5 公里前置仓双轨模式，线上下单一小时极速送达，安坐家中也能一站式备齐三餐所需的新鲜好物。

据介绍，依托麦德龙全球供应链和严苛品控体系，品牌打造麦臻选、宜客两大自有品牌，目前麦德龙已拥有3500多款自有品牌产品，涵盖200多个品类。

麦德龙建设西路商场内，麦臻选、宜客两大自有品牌商品占比近30%，同时上架了10%的专属定制商品，打破商品同质化局限，为郑州消费者带来兼具国际化品质与本土化特色的多元选择。其中，荣获国际风味大奖的HPP杨枝甘露、奶香醇厚的奶皮子酸奶等美味商品悉数上架，以亲民定价承载高阶品质。

环球地道风味与豫式烟火交织

   麦德龙建设西路商场最具烟火气的打卡点位，是近 600㎡的 3R 即烹、即热、即食烘焙加工区。区域采用环岛式明厨开放设计，厨师制作全程一览无余，看得见的洁净制作环境与当日新鲜食材，让顾客买得放心、吃得安心。专区每日现制350余款风味美食，既有全国门店常年热销的奥尔良烤鸡、冰鲜三文鱼，也有海盐面包、风味贝果等新品尝鲜；更结合各地口味，推出北京烤鸭、嵊州老面小笼包、长沙麻辣卤味小龙虾等特色美食，让消费者既能邂逅适配品质生活的精致现制美味，也能读懂麦德龙对地域味蕾的温柔体察。

 店内配套独立休闲餐吧，自助茶饮、食品自助加热、免费取冰设备全部配齐。全场多点位设置了免费试吃台，通过先尝后买，让每一次选购都源于满意的体验。

食品安全是民生之本，麦德龙严守食品安全相关法律法规，搭建起贯穿整条供应链的多层防护体系，专业品控团队全程把关商品、仓储、配送与门店运营全流程。依托IFS/BRCGS 标准与 HACCP 门店管理规范，层层把控仓储运输、门店运营关键节点，细化温控、存放、卫生操作规范，联合第三方机构定期检测评审；自有品牌从研发之初便纳入严格质检，搭配分级巡检与供应商优化机制，全方位保障商品品质，让消费者买得安心、吃得放心。

精细化生鲜管控 舌尖上的美味更放心

麦德龙精细化的生鲜管控细节，在郑西商场冷链仓库体现得淋漓尽致。品牌按照食材属性划分恒温仓储分区：0-4℃恒温仓存放冷鲜肉，锁住食材新鲜品质；12-16℃水体环境安置鲜活水产；12-14℃温控空间盛放果蔬菌菇，锁住自然风味、避免脱水变质。

同时，麦德龙自研的“麦咨达”食品追溯系统已覆盖6000余款商品。顾客只需扫描商品二维码，就能清晰查看食材产地、加工过程、检测报告。每一份食材都拥有专属数字化“身份档案”。目前，“麦咨达”食品追溯系统已赋能近1000家农业及食品加工企业，超 5 万名食品从业者参与麦咨达培训，覆盖蔬菜、禽畜、水产、蛋类及粮油干货五大品类。

“麦德龙这套长期久经打磨的高标准品控体系曾持续服务北京奥运会、杭州亚运会等多场国际国内大型赛事。如今整套成熟标准落地郑州郑西商场，将赛事级严苛食安保障送至本地居民身边。”麦德龙建设西路商场负责人说。

麦德龙相关负责人表示，从 2005 年进驻郑州至今，我们始终选择与城市、与市民并肩成长。立足进入中国市场三十周年新起点，我们希望把成熟的全球供应链、严苛的食品安全标准、贴心的一站式服务带到中原区，让周边居民不用远行，就能收获触手可及的品质生活，为郑州建设国家中部消费中心城市注入坚实的实体商业力量。

依托西岸天地购物中心整体商业氛围，麦德龙郑西商场丰富多元的生鲜、餐饮、会员服务业态，也能和周边商铺形成互补联动，持续聚拢城西客流，激活片区消费活力，为本地发展便民消费、休闲夜经济提供全新载体。同时，麦德龙带来的国际化供应链管理、标准化食品管控体系，也将为本地零售行业树立全新参照，带动区域商超整体服务与商品品质同步升级，让更多郑州消费者享受到规范、安心的购物体验。      

“麦德龙将持续深耕中部区域市场，依托郑东、郑西双店完整布局，不断优化商品矩阵、升级全渠道服务、丰富线下体验。未来，品牌将紧扣郑州打造中部消费中心、推进一刻钟便民生活圈建设相关政策，持续输出有温度、高品质、接地气的零售服务，深度融入城市发展脉络，携手书写属于郑州市、中原区的品质消费新篇章。”麦德龙建设西路商场负责人说。