出品/茶咖观察

作者/雷俊，黄丽楠

编辑/蒙嘉怡

6月23日，壹览商业联合茶咖观察发布的《中国现制茶饮及咖啡行业月度报告》5月刊正式发布。壹览商业数据显示，5月的47个主流现制茶咖品牌门店总量达到18.28万家，省级分布呈现出“整体处于扩张周期，区域冷热分化明显”的特点。

从门店存量来看，华南、长三角、华北中原是茶饮咖啡消费基础盘。广东18242 家、位居第一，江苏、浙江、河南、山东均超万家，5省合计存量占全国比重37.81%。

其中，2025年，广东GDP达14.58万亿元、占全国10.4%，常住人口1.29亿，双居全国首位，庞大的经济与人口体量使其成为茶咖品牌布局的首选战略要地。

第二梯队与第一梯队差距明显。四川门店总数虽已突破9000家，但与山东仍相差超1750家。湖北存量增至8002家，与安徽共同处于8000家量级，而5000至8000家之间，聚集了湖南、河北、福建、上海等7个省份，共同构成了庞大的腰部市场。

从新增门店来看，茶咖品牌集中于广东、浙江、江苏三省，共1399家，合计占新增总量的24.31%。河南、四川、安徽以377家、356家、308家，分列第四至第六位，三省人口数皆超过6000万人，全国排名前十，表明人口大省的内需潜力正在加速释放。

东北、西北地区新增门店则普遍较低，其中，辽宁、新疆新增门店数刚破百，北京、天津、黑龙江、内蒙古、吉林、海南等11个省份新增均不足百家，较4月的14个省份有所减少。

从闭店数量来看，闭店数量与茶咖门店存量高度相关。茶咖品牌关闭门店集中于江苏、广东、四川、浙江。四省共计1056家，合计占比31.14%，均为茶咖门店存量排名前十的省份。江苏闭店374家，是唯一超过300家的省份。

从净增长来看，5月，33个省级行政区（含港澳）门店除澳门、宁夏持平外，其余净增长均为正数，表明茶咖品牌在全国范围的渗透仍在继续。其中，广东净增300家门店，成为唯一一个突破300家的省份，浙江、河南净增超200家，构成第一梯队。

河北、安徽、四川、山东、湖北5个省份，净增均超百家，成为第二梯队。河北、安徽作为环京和长三角辐射带，承接了品牌外溢红利。

值得一提的是，江苏虽然新增425家门店，但同时关闭374家，仅净增51家门店。江苏的“高新增、高关店”表明该省已从增量竞争转入存量优化阶段，品牌需审慎评估单店盈利模型，而非盲目铺店。

更多茶饮咖啡行业数据，请关注壹览商业&茶咖观察联合发布的《中国现制茶咖行业月度报告（2026年5月）》完整版，报告中我们还深度拆解了50个茶咖品牌。

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