6月16日下午，武汉莲菜网分拨中心揭牌仪式顺利举行。此次揭牌不仅标志着莲菜网正式进驻湖北市场，也为河南优质食材走出本土搭建起重要通道。

本次活动得到豫鄂两地餐饮界的高度关注，郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利，郑州市餐饮与饭店行业协会常务副会长：解家河南菜品牌创始人解忠杰、特味村品牌创始人韩跃军，莲菜网 CEO 胡建强，武汉莲菜网董事长伍映林，双合园海鲜水饺青岛菜河南区总经理耿涛等河南头部餐企负责人，以及湖北省餐饮行业同仁齐聚现场，共同见证武汉莲菜网分拨中心正式启用。

“武汉莲菜网分拨中心投入运营后，将充分发挥枢纽作用，打通豫楚食材双向流通渠道。一方面把河南物美价廉的优质食材输送至武汉餐饮市场，丰富当地餐饮采购选择；另一方面积极引进湖北特色食材进入河南市场，依托两地资源优势实现互补共赢，助力中部餐饮食材供应链高效运转。”莲菜网 CEO 胡建强介绍道。

揭牌仪式结束后，参会嘉宾首先参观了武汉莲菜网园区，全面了解园区仓储、分拣、配送等一体化运营体系。随后，一行人前往武汉良之隆挖藕工厂实地参观，良之隆集团副董事长朱长辉全程陪同讲解。

据介绍，武汉市挖藕食品有限公司是良之隆集团旗下莲藕深加工企业，2017 年 4 月落户武汉长江新区武湖街道。企业依托本地莲藕资源搭建起完整三产融合全产业链，拥有莲藕供应链、预制菜加工相关技术著作权，建有十万吨级洁净智能加工基地，打造自动化 + 人工智能一体化生产线。

走进十万级净化标准生产车间，全不锈钢智能流水线有序运转，鲜藕处理、深加工、速冻、自动包装设备全线联动，从原料清洗、深加工到成品封装全程智能化管控，洁净车间分区清晰、自动化设备覆盖全生产环节。

嘉宾们边走边看，逐一观摩莲藕深加工、预制调理品、即食藕制品全流程生产线，细致询问车间标准化品控、自动化生产、冷链存储等核心体系，深入学习特色农产品规模化深加工、预制菜标准化生产的先进经验，纷纷表示此行收获满满。

此次武汉莲菜网分拨中心揭牌暨良之隆挖藕工厂参访活动，进一步拉近了豫楚餐饮与食材行业的距离。未来，依托莲菜网成熟的供应链网络与良之隆在农产品深加工领域的技术优势，两地将持续深化产业联动，打破地域壁垒，推动特色食材互通、技术经验共享，携手推动中部餐饮产业与食材供应链迈向更高质量的发展阶段。