为切实保障辖区居民饮食安全，全面排查食品经营环节安全隐患，近日，府前街社区组织工作人员开展食品卫生专项检查行动，以 “零容忍” 态度守护居民 “舌尖上的安全”。

本次检查聚焦辖区内便利店、零食店等食品经营场所，重点围绕食品进货查验、储存条件、保质期管理、标签标识等关键环节开展排查。检查过程中，社区工作人员对货架上的预包装食品进行逐一核查，重点查看生产日期、保质期、生产厂家等信息，严防过期、变质、“三无” 食品流入市场；同时仔细检查食品储存环境，查看冷藏设备运行状况、食品是否按规定分区存放，杜绝混放、裸露存放等问题。针对部分食品标签标注不规范、进货台账记录不全等隐患，检查人员现场向经营商户反馈问题，明确整改要求与时限，并手把手指导商户完善台账管理，确保食品溯源可查、责任可追。

检查同步开展食品安全宣传引导工作，工作人员向商户和居民普及食品安全法律法规知识，讲解过期食品辨别技巧、食品储存注意事项等实用内容，引导商户切实落实食品安全主体责任，规范经营行为；提醒居民在购买食品时关注食品信息，提高自我防护意识，共同营造安全放心的消费环境。

此次专项检查，共排查食品经营场所 3 家，现场整改隐患 2 处，进一步规范了辖区食品经营秩序，强化了商户的食品安全责任意识。下一步，府前街社区将持续推进食品安全常态化监管，定期开展隐患排查与宣传活动，不断织密织牢食品安全防护网，为辖区居民的饮食健康保驾护航。

供稿人：鲁晓华