为切实强化幼儿园食堂食品安全管理，全面推进膳食工作透明化、规范化，深化家园共育合力，5月21日上午，四川省广安市岳池县翔凤幼儿园成功举办“阳光厨房·同心共育”明厨亮灶活动。膳食委员会成员及家长代表应邀走进校园，零距离见证幼儿膳食的“阳光操作”。

在后勤主任的专业引导下，家长们穿戴规范，依次走进食谱公示区、粗加工区、烹饪间、留样间、库房、消毒间等12个核心功能区，每一项制度均实景呈现。明厨亮灶视频监控系统同步运行，厨房动态尽收眼底。

家长们现场品尝幼儿当日午点，亲身感受餐食的口味与营养搭配。座谈会上，园长致欢迎辞，后勤主任讲解食堂管理架构、操作规范及食谱制定原则。现场发放满意度调查问卷，诚邀家长打分评价、建言献策，并针对家长提出的过敏儿童餐食定制、餐点温度管控等问题逐一答复，形成良性互动。

家长们走进班级，观摩餐前洗手、餐前故事、律动游戏等环节，并与幼儿同桌共餐。餐后扫码填写陪餐记录表及满意度问卷，真实反馈成为园所持续提升膳食服务质量的宝贵动力。

一餐一饭，皆是责任;一观一评，凝聚信任。

岳池县翔凤幼儿园将持续以公开促规范、以透明赢信任，在家园携手中，守护好孩子们“舌尖上的幸福童年”。(曾苗)

供稿：岳池县翔凤幼儿园