在中原腹地新密，羊鼻公梨膏糖以近百年家族传承、古法药食同源，成为镌刻乡土记忆的非遗瑰宝。其名源自唐代名相魏征“羊鼻公”孝母制糖的典故，将中华孝道与传统养生智慧融为一体，是新密民间技艺与民俗文化的鲜活载体。

    羊鼻公梨膏糖始创于1938年，由密县老字号商人刘运城（1914—2002）创立。先生少时饱读私塾，二十余岁在洛阳习得梨膏糖秘制配方，归乡后以熬糖为业，走街串巷讲魏征孝亲故事，“羊鼻公”名号由此深入人心。时局动荡之际，他坚守手艺；1938年密县大旱，先生于老城西街开设“羊鼻公”商号，以真材实料、甜润止咳的梨膏糖惠及乡邻，成为民国至建国初期新密家喻户晓的老字号。

    历经时代变迁，匠心从未断代。改革开放后，三子刘明立重启门店，接续祖传工艺；2015年，第三代传承人刘金平创立科技公司，守正创新，让老手艺走进现代市场。三代人、近百年，从挑担叫卖到品牌运营，从街头小铺到全国布局，一脉相承的不仅是配方与火候，更是诚信立业、孝润民心的家风传承。

    羊鼻公梨膏糖恪守鲜梨慢熬、药食同源古法，以黑梨、雪梨为主料，配伍苦杏仁、川贝母、枇杷叶、紫菀、前胡、款冬花等30余味道地食材，不添香精、色素、饴糖，天然纯正。工艺历经熬梨膏、煎药汁、收膏成型三大核心工序：鲜梨三煎三滤，十余小时慢火凝膏；药材浸泡煎煮，取汁浓缩；糖膏交融时全凭经验控火，几秒间定成败，成品色泽莹润、沙化不粘牙，入口甘凉清润。

    兼具食用与养生双重价值，羊鼻公梨膏糖可润肺化痰、清咽利嗓、开胃顺气，老少皆宜，是四季常备的食疗佳品。作为新密本土非遗品牌，它既守住传统工艺根脉，又拥抱时代发展，如今线下布局全国80余家专卖店，进驻北京圆明园、上海豫园、杭州大运河博物馆、洛阳应天门等知名景区，同步入驻中石油、大桥石化、河南高速服务区、郑州高铁站与机场，2023年获评郑州高铁站商务座指定伴手礼；线上入驻天猫、京东、抖音等平台，登陆东方甄选直播间，香飘全国。

    一块梨膏糖，半部老字号。羊鼻公梨膏糖制作技艺，承载着新密的市井烟火与人文情怀，以孝道为魂、手艺为骨、健康为本，在非遗传承与现代生活之间架起桥梁，让百年老味道温润如初，让中原传统技艺生生不息。