喜报！再创佳绩！郑州工程技术学院食品与健康工程学院蒲公英志愿者服务队荣获2025年“食品安全与营养中国行”全国一等奖。民以食为天，食以安为先。2025年全国大学生“食品安全与营养中国行”总决赛于2026年4月18日在华中农业大学圆满落幕。全国120支高校队伍参与此次活动，来自中国农业大学、中国海洋大学、华中农业大学等全国各地高校的13支实践团队入围决赛、同台竞技，郑州工程技术学院食品与健康工程学院郭晓琴老师带领“蒲公英志愿者服务队”刘鹏宇、王雅薇赴华中农业大学参赛，团队脱颖而出，与华中农业大学、青岛农业大学、天津科技大学等五所高校斩获全国一等奖，本次实践充分彰显我校实践育人、志愿服务与专业赋能乡村振兴工作的扎实成效与稳步提升。

本次大赛本次活动由教育部食品科学与工程类教学指导委员会、“行大食物观 铸新时代魂”育人共同体、中国营养保健食品协会主办，华中农业大学食品科学技术学院承办。国赛答辩现场，郑州工程技术学院食品与健康工程学院代表王雅薇同学在郭晓琴老师的精心指导下，围绕活动背景、实施过程、特色亮点、社会价值与长效机制进行全面展示，以扎实数据、鲜活案例、清晰逻辑与真诚表达，充分展现郑工学子专业扎实、乐于奉献、服务社会的良好风貌，赢得专家高度认可与一致好评。

郑州工程技术学院食品与健康工程学院蒲公英志愿者服务队由刘鹏宇带队，在由郭晓琴、王宇、聂卉三位老师的专业指导下，立足黄河流域，以孙庄村为起点，深入开展村民膳食营养认知与饮食习惯现状调查，精准匹配服务需求，填补乡村营养健康缺口，守护沿黄居民饮食安全，助力区域乡村建设。团队活动成果获中华网、顶端新闻、正观新闻等各级媒体报道 11 篇，线上浏览量突破 2 万次，形成 “调研-科普-实验-传播” 完整闭环，让食品安全与营养健康知识真正进乡村、进家庭、进心田。

在此之前，我校已参与2023年度食品安全与营养中国行活动并斩获全国二等奖，从2023年全国二等奖至2025年全国一等奖的突破，不仅是成绩的跨越，更是“蒲公英志愿者服务队”团队实践能力、服务质量、专业水平的全面提升，本次荣誉的取得，离不开刘鹏宇、罗美倩、王雅薇、赵雅楠、张江、肖爱敏、张然、金桂萍、李杭叙、李卓颖、宋安泽、苏钰婉、王雨桐、倪时俊等全体队员的辛勤付出与默契协作。食品与健康工程学院高度重视实践育人与志愿服务，引导学生走进基层、服务群众，在传播食品安全与营养健康知识的过程中增长才干、锤炼品格。

未来，郑州工程技术学院食品与健康工程学院蒲公英志愿者服务队将以全国一等奖为新起点，在老师们的持续指导下，常态化走进乡村与社区，以青春践行志愿精神，以专业守护舌尖安全，为健康中国与乡村振兴贡献郑工青年力量。（图/郭晓琴 文/赵雅楠）