文/颜克

三月三，拜轩辕。置身河南新郑黄帝故里，庄严肃穆的仪式里，藏着华夏儿女跨越千年的寻根情怀。“同根同祖同源、和平和睦和谐”的理念，在一拜一祭间筑牢中华民族的精神根脉。这场国家级非遗祭祀盛典，既是对人文始祖轩辕黄帝的虔敬缅怀，更是对华夏文明肇始、传承、绵延的深情致敬，让每一位到场者都触摸到文明的厚重，感知到血脉相连的文化认同。

新郑黄帝故里景区，本土非遗“宝藏”集体亮相，巧夺天工的剪纸、细腻精致的钩编、温润剔透的水晶饰品，还有平日难得一见的民间绝活，尽数展现，让人目不暇接。非遗体验区更让人流连忘返，跟着传承人做枣花馍、剪窗花、抽蚕丝、吹糖人，亲手触摸“活”的传统文化，大人小孩都玩得不亦乐乎。不得不提的新郑大枣，果肉厚实、甜而不腻，既是日常零嘴，也是煲汤佳品，成为众人手中的“本地名片”。

我偏爱传统文化，在市集中转了两圈，最终被吹糖人的摊位深深吸引。摊位前，老艺人马老师正专注操作：从糖锅中舀起两色糖料，在手中反复揉捏，对着细孔轻吹，伴随电风扇的轻转，马、牛、红公鸡、小兔等造型栩栩如生的糖人便跃然眼前。他小心翼翼地将糖人装入透明袋，陈列在展架上，静待游人选购。

马老师见我兴致浓厚，主动介绍吹糖人的制作流程，认真演示技巧。原来，每处精妙细节都藏着他30多年的从艺经历：糖的温度需随四季调整，春秋约120度、夏季140度、冬季110度。我疑惑夏季高温为何反而更需要糖的温度高呢？马老师解释，夏季湿度大，低温会让糖料变软坍塌，高温能减少水分，更易定型。

交谈中，我了解到马老师的过往。他1970年生于安阳滑县，爷爷是村里吹糖人的高手，自幼耳濡目染。年轻时，他曾梦想当兵，落空后选择开车，一跑就是几十年。1995年生意清淡，月工资仅几十元，闲暇时跟着爷爷走街串巷吹糖人，却发现一天收入远超开车。在郑州火车站摆摊时，他一天能挣二三十元，物价低廉，开销仅10元便有结余，这份手艺就这样被他坚持下来。

他的摊位上，除了各式糖人，还有棒棒糖状的糖饼、特色搅搅糖。我好奇询问搅搅糖，马老师打开糖桶介绍：“这是高含量麦芽糖，不易凝固，用筷子反复搅拉就能吃，一停就拉丝。”我刚搅出一块，恰好有贵宾驻足，便大方分享了一半，甜意融在口中，更暖在心头，马老师也笑着免了费用。

看着马老师与游客的互动，更觉这份手艺的温度。有属猴的小朋友想要生肖糖人，马老师取出提前做好的模具，让孩子对着糖料吹气，“3、2、1”，模具打开，小猴子糖人栩栩如生；属马的姐姐也学着吹出一匹带长尾巴的小马，糖人断了还能直接食用。两个孩子心满意足地离开，手中的糖人，是美味，更是可珍藏的回忆。

有记者问马老师，为何不制作轩辕黄帝的糖人模具，他郑重回答：“入口的吃食，不能做出神像，这是行内的规矩。”简单一句话，尽显老手艺人的敬畏与初心，让人愈发敬重。

谈及过往工具，马老师指着角角锅感慨：“从前出门，带个装满锯末的炉子，锯末慢烧24小时，露个小缝就能加热糖料。现在有煤气灶、电风扇，方便多了。”从旧时的锯末炉到如今的现代化工具，变的是技艺的载体，不变的是传承的初心。

如今的马老师，早已从当年的“大老粗”蜕变为郑州市级非遗传承人。自2016年接触非遗，他从连概念都模糊，到随“一带一路”赴哈萨克斯坦表演，再到收徒传艺、开展“非遗进校园”活动，十年间教过的学生数不胜数。文化的浸润，让他褪去了开车时的路怒症，谈吐间满是文化人的素养，70后的年纪，有着80后的精气神。

如今日子越过越好，政府为非遗市集提供专属摊位，让他能在祭祖大典、各地非遗市集上展示技艺，与全球华人代表交流，将吹糖人的甜蜜与匠心传向更远。这份坚守，让非遗扎根市井、代代相传。

临走前，马老师又塞给我一块糖，让我亲手体验。我学着他的样子揉捏吹气，吹出来的“小马”像骡子又像怪兽，憨态可掬。这一刻才懂，看似简单的糖艺，藏着老艺人几十年的日复一日，所谓“台上一分钟，台下十年功”，大抵便是如此。

回家拜祖，是民族根脉的集体回望；一门非遗，是文明传承的民间载体。一雅一俗、一庄重一灵动，皆扎根于中华优秀传统文化的沃土，共同诉说着华夏文脉相承、匠心守根的故事。

岁月流转，文明不息。黄帝故里市井的民间匠心，同样是对华夏文明的坚守与赓续。愿这份文脉与匠心，在马年继续焕发生机，让民族根脉愈发坚韧，让传统文化在代代坚守中生生不息、薪火相传。