“过了腊八就是年”，一句俗语道尽了腊八节在国人心中的特殊意义。1 月 26 日，农历腊八节当天，扎根郑州的本土餐饮品牌须水邓记旗下所有门店同步开展公益赠粥活动。一碗碗热气腾腾、用料十足的八宝粥，陆续送到环卫工人、外卖小哥、出租车司机及周边居民手中，以传统美食为媒，驱散冬日寒意，传递城市温情，让这个腊八节充满浓浓的人情味。

天刚蒙蒙亮，须水邓记各门店前便已暖意升腾。工作人员提前数小时就位，几口大锅稳稳架起，将精心挑选的红豆、花生、糯米、桂圆、红枣、莲子等多种食材依次入锅，以慢火细熬的方式，让食材的香甜与营养充分交融。经过数小时的耐心炖煮，一锅锅浓稠绵密、香气四溢的八宝粥新鲜出锅，热气氤氲中，醇厚的粥香随风飘散，不仅唤醒了城市的清晨，更吸引着过往行人纷纷驻足。店员们有条不紊地将热粥盛入碗中，依次分发给环卫工人、外卖小哥、出租车司机及周边居民。

“天还没亮就出来扫街，冻得手脚发僵，这碗热粥下肚，浑身都暖和了！” 正在附近清扫街道的环卫工人师傅，接过店员递来的热粥，双手捧着碗，脸上绽放出淳朴又满足的笑容。对终日坚守在户外的他们而言，这碗热粥不仅是一份暖胃的早餐，更是一份被看见、被关怀的暖心慰藉。奔波在配送路上的外卖小哥们，也趁着取单间隙赶来领取热粥，“这么冷的天，能喝到一碗热乎的腊八粥，心里别提多暖了，跑单都更有劲儿！” 一位外卖小哥一边呵着热气，一边笑着说道，言语间满是感激。

除了户外工作者，周边的居民也纷纷带着家人前来打卡，感受这份来自本土品牌的节日暖意。“每年腊八都想喝碗热粥，没想到须水邓记免费送，味道特别地道，还能感受到满满的心意！” 一位带着孩子来领粥的市民说道，孩子捧着小碗，小口品尝着香甜的粥品，脸上满是欢喜。

“腊八节喝腊八粥是中华民族的传统习俗，承载着大家对新年的美好期盼。” 须水邓记品牌创始人邓胜利表示，须水邓记作为土生土长的郑州品牌，二十余载扎根郑州，始终心怀感恩，希望以实际行动回馈社会。“这一碗小小的腊八粥，虽不起眼，却承载着我们对城市劳动者的敬意，对邻里乡亲的关怀。我们想通过这样的方式，让大家在寒冬里感受到温暖，也让郑州这座城市更有温度。”

此次公益赠粥活动，是须水邓记践行 “餐饮为民” 初心的生动体现。作为豫菜传承与发展的重要载体，须水邓记多年来始终坚守品质初心，在传承豫菜文化、打造特色美食的同时，积极投身公益事业，用实际行动诠释本土品牌的社会责任与温情底色。未来，须水邓记将继续以美食为纽带，连接邻里温情，助力公益事业发展，为擦亮郑州 “美食之都” 的温暖名片、建设更有温度的绿城贡献持续力量。