正观新闻记者  魏滢

“立冬补冬，补嘴空”“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”......立冬时节，这些口耳相传的谚语俗语承载着古人的生活智慧，却也让不少人疑惑：它们真的有科学依据吗？而在年轻人中流传的“立冬养生从睡懒觉开始”这一说法，又是否靠谱？记者结合相关专家的观点，拆解立冬养生的“俗”与“理”。

“立冬补冬，补嘴空”

立冬前的郑州菜市场，总能看到拎着羊肉、提着老母鸡的人。“立冬补冬”是广为流传的民俗之一，河南民间至今仍有立冬炖羊肉、煮鸡汤的习惯。河南省中医院主任医师吕沛宛指出，这句谚语有一定科学道理。立冬后气温骤降，人体能量消耗加快，适当进补能补充热量、蓄积阳气，抵御严寒对脏腑的损伤，这与中医“秋冬养阴”“闭藏精气”的理论不谋而合。

但“补嘴空”并非盲目“大补特补”。吕沛宛提醒，很多人把“补冬”理解为吃大鱼大肉和昂贵补品，效果可能适得其反。河南气候干冷，立冬后人体脾胃功能相对较弱，过量食用肥甘厚味易导致消化不良、上火。科学的“补冬”应是“温补渐进”。比如郑州人常吃的羊肉萝卜汤，羊肉温阳散寒，萝卜理气消积，荤素搭配既补营养又不伤脾胃。对于体质偏虚者，可在医生指导下用黄芪、当归煲汤，避免自行服用热性药材。

“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”

和“立冬补冬”有异曲同工之妙的习俗还有“立冬吃饺子”。“立冬吃饺子”是北方普遍习俗，郑州人更是对这一传统深信不疑，甚至流传着“不吃饺子冻掉耳朵”的调侃。吕沛宛解释，从科学角度看，“冻掉耳朵”纯属夸张的民俗寓意，并非真的吃饺子就能防冻。这一习俗能流传至今，是因为饺子馅料符合冬季食补“温补渐进”的需求。

安全健康教育网河南工作站讲师李凯强调，真正预防“冻耳朵”的关键是做好局部保暖，而非单纯依赖饮食。立冬后应及时佩戴帽子、耳罩，避免头部耳部直接暴露在寒风中；日常可多按摩耳尖、耳垂，促进血液循环。

李凯补充，立冬后河南昼夜温差可达 10℃以上，且北方冷空气南下时多伴随大风，出行时还需注意保湿护肺。他建议，外出可佩戴棉质口罩，减少干燥空气对呼吸道的刺激。

专家称，可以把“吃饺子”当作立冬节气的仪式感，但不能迷信“吃了饺子就不冷”，保暖的核心还是顺应节气做好防护。

“立冬养生从睡懒觉开始”

“立冬就该睡懒觉！”这个说法戳中了不少年轻人冬日清晨的“小心思”，半开玩笑地把这句话当成了赖床的“挡箭牌”。但这个看似“开玩笑”的说法，却得到了河南中医专家的认可。新乡市健康科普专家布凡表示：“立冬养生，真能从睡懒觉起步。”这里的“睡懒觉”并非熬夜后睡到中午，而是顺应节气的“早睡晚起”。

布凡解释，立冬后自然界阳气渐收、阴气渐盛，人体阳气也需随之闭藏。中医认为，早睡能减少阳气耗散，晚起可避开清晨寒邪侵袭，让身体有充足时间蓄积阴精。现代医学也证实，冬季日照缩短，适当延长睡眠时长，能提高免疫力、调节内分泌，减少感冒、抑郁等问题。但“睡懒觉”也有底线。郑州市第三人民医院中医科副主任赵立安建议，最好在晚上10点前入睡，早晨待太阳升起后再起床，总睡眠时间控制在7-9小时。过度赖床反而会导致气血不畅、精神萎靡。

立冬养生，藏着古人顺应时节的智慧，也需要现代科学的理性解读。把“顺时”融入饮食、出行、作息的细节，才能真正养护身心，安然过冬。