当前，中国食品行业正经历结构性调整，与过去几年相比，市场规模增速大幅放缓，反映出市场竞争加剧和消费者需求多元化。

作为休闲零食行业龙头，洽洽食品(002557.SZ）在诸多挑战下，依然展现出强大的韧性与发展潜力。

10月23日晚间，洽洽食品发布2025年三季度报告显示，公司前三季度实现营业收入45.01亿元，净利润1.68亿元。

洽洽食品介绍，从三季度表现来看，公司全坚果产品增长较好，花生果增长良好，另外香菜味瓜子仁也有潜力，鲜切薯条持续推进，魔芋加快拓展，冰淇淋产品储备新品、布局渠道。

面对挑战，洽洽食品始终坚守初心，以匠心雕琢产品品质，公司前三季度研发费用达6278.78万元，同比增长33.12%。难能可贵的是，公司自2018年有可查数据以来，研发费用始终保持双位数增长。

鳌头财经发现，当下，洽洽食品正通过产品创新、产业创新和技术创新，构建“三位一体”的坚果产业发展路径，推动品牌全链条升级。

产品创新：精准捕捉消费者需求变迁

处于业绩发展的阶段性时期，洽洽食品秉持匠心精神，对产品品质进行精细打磨；凭借创新理念，为产品增添独特魅力，通过全方位举措实现产品力的提升。

时光回溯至1999年，洽洽食品首度开创“变炒为煮”的精妙工艺。及至今日，公司形成了洽洽红袋香瓜子、洽洽蓝袋风味瓜子、洽洽小黄袋每日坚果、洽洽小蓝袋益生菌每日坚果、每日坚果燕麦片、坚果礼盒等产品矩阵。

2024年根据沙利文认证，洽洽品牌瓜子连续5年全球销量第一。2025年，“洽洽瓜子”有望实现六连冠。

这每一次研发创新的背后，洽洽食品都精准捕捉着消费者需求的微妙变迁——从满足“吃饱吃好”的基本诉求，迈向“吃出健康”的进阶追求；从提供单一的零食选择，到打造适配多元场景的解决方案。其始终坚守的，是“以消费者为中心”这一深植于心的价值创造理念。

2025年三季度，洽洽食品一口气推出五大创新系列：“洽洽山野系列瓜子”、洽洽全坚果系列、洽洽魔芋公主-魔芋千层肚、洽洽脆脆熊鲜切薯条和洽洽瓜子仁冰淇淋。

“洽洽生产的不仅是产品，更是品质与品牌。我们允许创新失败，不允许不创新。”洽洽食品市场品牌中心相关负责人表示：“这五款新品是洽洽对行业未来趋势的深刻洞察与精准回应。”

拿销售成绩说话，最近，洽洽食品在抖音平台的魔芋产品销量已跃升至店铺第二名，显示出强劲的市场潜力。拼多多旗舰店中，公司香菜味瓜子仁异军突起，以“猎奇口味+性价比”策略抢占下沉市场，上市首月即登顶类目销量榜。此外，公司全坚果系列、有机核桃仁、核桃乳等产品销售增势喜人。

面对着人口老龄化的趋势，洽洽食品副董事长陈奇此前表示，公司的产品研发也考虑了人口老龄化，比如坚果粉、低GI坚果、坚果脆片等产品。未来公司会针对老龄化问题，研发出专门的深加工产品，健康化是公司未来研发方向之一。

值得一提的是，近日，洽洽食品介绍，公司麻酱味魔芋产品将在10月份上市，公司将加快魔芋产品在渠道的拓展。

10月24日，洽洽食品召开的投资者大会上，洽洽食品介绍，目前公司魔芋产品以国内渠道为核心，东南亚等海外市场同步推进。魔芋产品风味不断增加，同时也储备了新品，本月上新了麻酱味魔芋产品。公司目前聚焦国内10个重点城市发展，通过校园店、便利店等渠道来进行铺货陈列和推广，逐步拓展至全国其他城市；同时，加大线上渠道特别是抖音平台的推广力度。

此外，在零食量贩渠道和会员店等渠道拓展方面，恰恰食品借助新品上市，销售额稳步提升。

洽洽食品表示，目前，零食量贩渠道和会员店等新渠道的占比有较大提升，推出了更多适合上述渠道的新品，其中零食量贩渠道9月份单月销售已突破9000万元，增长较快。公司在山姆上架新品琥珀核桃仁，后续还会有其他产品上架；公司与盒马合作和共创了一些定制产品，包括核桃乳、联名产品和风味坚果等，第三季度销售增长较好。

产业创新：全产业链布局提升竞争力

产品创新宛如一颗精致的“螺丝”，于细微处彰显匠心与巧思；产业创新恰似一枚适配的“螺帽”，在宏观层面蕴含格局与力量。当这二者精准契合、紧密拧合，便能释放出高质量发展的澎湃动能。

以产品创新推动产业创新，将科技成果转化为现实生产力，洽洽食品的新动能、新活力、新优势积厚成势，正支撑着公司高质量发展大盘更稳。

10月23日晚间，洽洽食品发布公告显示，公司全资子公司上海创味来投资有限责任公司（以下简称“创味来”）与公司控股股东合肥华泰集团股份有限公司（以下简称“合肥华泰集团”）拟共同投资设立上海坤泽投资有限责任公司（暂定名，以下简称“投资公司”），公司全资子公司创味来出资1.6亿元，出资占比40%；公司控股股东合肥华泰集团出资2.4亿元，出资占比60%。

洽洽食品介绍，该投资公司聚焦休闲食品产业链投资，在提升公司资金的财务收益的同时，与合作伙伴共担风险、共享收益；同时，通过整合产业链优质资源，充分发挥协同效应，实现战略共赢。

公告中，洽洽食品还表示，在当前休闲食品行业渠道多元化，消费碎片化的背景下，公司全资子公司与控股股东共同投资设立投资公司，可以拓展休闲食品品类以及布局渠道、原料、技术、种子研发等全产业链发展机会，合肥华泰集团具有资金优势，同时有专业的投资团队，参与过基金的管理，有对外投资和并购的经验。双方共同投资设立投资公司，有利于发挥双方投资团队优势，分散公司投资风险，同时有利于培育公司新的增长点，提升公司的可持续发展能力，为公司长远发展奠定基础。

对此，有食品行业业内人士评价称，当前休闲食品行业呈现渠道多元化、消费碎片化的特征，企业需通过全产业链布局提升竞争力。此次投资公司聚焦休闲食品产业链，涵盖渠道、原料、技术、种子研发等环节，有助于洽洽食品整合上下游资源，优化生产与流通效率，巩固行业地位。

技术创新：构建全链条数字化管控体系

智能工厂作为智能制造的核心载体，是推动制造业数字化转型和智能化升级的关键举措。

近日，工业和信息化部2025年度卓越级智能工厂项目结束公示，洽洽食品“坚果规模化定制智能工厂”成功入选，成为坚果行业唯一获此殊荣的企业，同时也是安徽省食品行业唯一入选单位。

外界评价称，洽洽食品此次入选国家级卓越级智能工厂，实现了从“规模制造”向“精准智造”跃迁的里程碑。

早在2006年，洽洽已在安徽省合肥市建起首座智能化工厂，率先按下“智造”转型启动键。目前，洽洽在全球拥有11座大型工厂（含泰国工厂），并通过智能化建设实现精准品控与新鲜保障。目前洽洽累计拥有30万平方米产业园、36条自动化生产线、6000万级专业进口设备及国家级研发中心，依托柔性生产与定制化能力，持续提升市场竞争力。

近5年，洽洽在数字化、智能化领域累计投入超10亿元，系统部署了多物料混合自动包装系统、可视化立式包装机、在线手检系统、智能码垛线等先进装备，并集成MES、SRM、ERP、CRM、物联网平台、一物一码系统等软件系统，构建起覆盖种植、生产、销售的全链条数字化管控体系。

“坚果的新鲜度是消费者最敏感的痛点，也是品质控制的最大挑战。”据洽洽相关负责人介绍，运用智能化生产线，企业可实现从原料筛选到包装出厂的全流程精准管控：每一颗坚果的烘焙温度、时间精确到秒，每一袋产品的重量误差控制在±1克以内，新鲜度指标远超行业标准。依托柔性生产与定制化能力，洽洽得以快速响应市场需求，持续提升市场竞争力。

秉持“有实力、够新鲜、敢透明”的理念，洽洽在推进智能化、数字化建设，打造规模化定制坚果智能工厂的同时，每年持续邀请国内外消费者走入洽洽的生产基地，亲身体验“洽洽智造”。如今，“透明工厂”已成为洽洽品牌重要的差异化资产。

未来，随着新品的持续推出、产业链资源的深度整合以及智能化建设的不断推进，洽洽食品将继续引领行业潮流，在休闲食品市场中续写辉煌篇章，为消费者带来更多高品质、多样化的产品，也为行业的可持续发展树立新的标杆。