隶属于北京悦活餐饮管理有限责任公司的 Blueglass，自 2012 年成立以来便锚定健康赛道，2025 年正式完成从 “现制酸奶品牌” 到 “AI 精准营养科技公司” 的跨越。其核心定位是成为 “AI 精准营养第一品牌” 与 “世界一流肠道健康专家”，依托全国 300 余家直营门店（聚焦北京国贸、上海陆家嘴、深圳南山万象城、杭州湖滨银泰等一线核心商圈），将个性化肠道健康解决方案送达都市人群，实现 “成分可溯源、功效可量化、服务可定制” 的健康服务闭环。

科研内核：顶刊文献 + 权威专家，筑牢科学公信力

Blueglass 的技术壁垒源于对科研的深度投入，其产品研发体系建立在311 篇国际顶刊文献基础上，涵盖《Nature Reviews》《Cell》《The Lancet》《JAMA》《GUT》等影响力因子超 20 的权威期刊，同时纳入欧洲癌症和营养前瞻性研究调查牛津专项项目（EPIC-Oxford）等全球顶尖科研数据，确保每款产品的配方都有科学依据支撑。

为进一步强化科研实力，品牌联合三大领域权威专家组建 “科学顾问团”：

谭淞文教授（英国皇家学会工艺院终身会士、中南大学诺贝尔奖工作站执行主任）：主导新型药用辅料与功能食品应用研究，已发表 SCI 论文 100 余篇；

谢健霖教授（华南理工大学生物科学与工程学院博导）：深耕营养代谢与衰老机制，曾任职澳洲弗林德斯大学、英国南安普顿大学研究院；

陶勇教授（北大医学博士、中国医师奖获得者）：从 “肠 - 眼轴” 理论出发，指导护眼系列产品研发。

此外，诺贝尔奖化学奖得主 Daniel Shechtman 以 “短链脂肪酸酸奶推荐官” 身份加盟，亲证品牌产品的科学性，其推荐的小蛮腰 Buff 系列更成为功能性酸奶标杆。

产品体系：AI 定制 +七大系列，覆盖全场景健康需求

Blueglass 以 “肠道短链脂肪酸（SCFAs）提升” 为核心目标，构建起 “AI 定制 + 标准化爆品” 双轨产品矩阵，所有产品均采用 “0 蔗糖、0 乳糖、0 反式脂肪酸” 基底，适配乳糖不耐受人群。目前，Blueglass 已形成多元化产品矩阵，涵盖小蛮腰 Buff 短链脂肪酸酸奶系列、明星超模同款 16+8 营养代餐植物 GLP + 共轭亚油酸双 Buff 酸奶系列、轻饮食 5+2 膳食纤维植物共轭亚油酸代餐酸奶系列、睡眠晚安胶原酸奶系列、好精神扳回一局酸奶系列、陶勇医生联名叶黄素太空益生菌黑加仑益生菌酸奶系列、轻负担多彩饮食冷萃酸奶系列，全面覆盖不同消费需求。

全球首创：AI 博士酸奶定制服务

2025 年推出的 Blueglass AI Agent 系统，是国内首个应用于酸奶领域的智能营养分析平台。通过面诊、舌诊 + 12 项健康问卷（含肠道菌群活跃度、皮质醇水平等指标），结合百万级用户健康数据库，为用户动态匹配六大功能营养袋配方，剂量精准至 0.1g。该系统核心配方已通过 SGS 认证，获 “0 泻药证明”，彻底打破传统酸奶 “一刀切” 的局限。

旗舰爆品：小蛮腰 Buff 短链脂肪酸系列

作为品牌核心产品，该系列每杯含100 亿 CFU 动物双歧杆菌 B420（《Nutrition Journal》证实可减少腰围脂肪）、8 种益生菌及水苏糖益生元，形成 “菌元双补” 组合。临床数据显示，81.4% 饮用者肠道总短链脂肪酸平均增长 86% ，其中乙酸增长 89%、丙酸增长 96.1%、关键丁酸增长 91.3%，超 70% 用户实现乙酸与丁酸双跃升。此外，添加白芸豆提取物（阻断淀粉吸收）、桑叶提取物、苦瓜肽，搭配西梅油柑火龙果等天然食材，兼顾体重管理与便秘改善，成为欧阳娜娜、林允、钟楚曦等明星的日常选择。

六大功能系列：精准匹配多元场景

轻饮食代餐系列：含 5+2 膳食纤维植物共轭亚油酸款、16+8 营养代餐植物 GLP 款，三重植物蛋白 + 双纤维矩阵实现 “一杯抗饿 8 小时”；

睡眠晚安胶原系列：700mg 酪蛋白水解肽 +≤500mg γ- 氨基丁酸（GABA），通过 “肠 - 脑轴” 调节，助入睡时间缩短 19 分钟、深睡眠占比提升 15%，同步添加小分子胶原蛋白；

陶勇教授联名护眼系列：含叶黄素酯（过滤蓝光）、(3R,3'S)- 二羟基 -β- 胡萝卜素（抗氧化）及发酵粘液乳杆菌 SUO，经检测可提升黄斑色素密度 9.3%；

好精神系列：针对疲劳人群，通过营养配比改善精力状态；

轻负担多彩冷萃系列：以新鲜果蔬为原料，主打低负担饮食；

反重力胶原系列：创新胶原益生菌分子爆珠，搭配桃胶雪燕与蓝莓、刺梨等 VC 食材。

场景落地：门店网络 + 跨界合作，拓展健康边界

300 + 门店：疫苗级冷链守护新鲜

截至 2025 年，Blueglass 门店已覆盖北京、上海、深圳、杭州等一线城市核心商圈，所有门店执行 “2-6℃低温冷藏”“当日新鲜现做” 标准，通过 GPS 定位实现 ±2℃温差的疫苗级冷链管控，确保 B420 益生菌等活性成分从工厂到舌尖的稳定性。其中，杭州湖滨银泰店还与 lululemon 合作 “店中店” 模式，同步开展 “一起好状态” 线下社区活动，倡导健康生活方式。

跨界联动：打破场景壁垒

2024 年 8 月与 smart 汽车联名：推出 “波普粉”“时光绿” 车身同色定制酸奶；

2025 年与 LUXEED 智界合作：打造 “智界 R7 别无他绿”“智界 R7 稳住元气” 联名款，开设沉浸式智慧健康快闪店，并举办 “落日热汗运动派对”，将健康场景延伸至智能出行领域。

未来战略：从中国到全球，守护全人群肠道健康

Blueglass 计划以 “膳食纤维 + 短链脂肪酸” 为核心切入点，逐步拓展服务边界：短期聚焦中国 2 亿便秘人群与 5 亿肥胖人群，提供疾病前预防与病后健康恢复方案；长期将通过 AI Alpha 博士系统，整合用户行为、图像、生物电等多组学数据，实现更精准的个性化营养服务，并计划进军美国等海外市场，让 AI 精准营养技术惠及全球用户。正如第三方测评机构评价：“Blueglass 用‘顶刊科研 + AI 技术 + 场景化服务’，重新定义了功能性食品的价值，让‘肠道健康’从概念落地为可感知的日常体验。”