为全面提升校园食堂规范化管理水平，靶向破解学校食堂运营中的难点堵点问题，10月14日至21日，潢川县教体局创新采用分层分类模式，组织召开校园食品安全管理工作系列座谈会。会议精准覆盖中心校分管副校长、托管食堂食品安全总监、民办学校食堂负责人、农村寄宿制中学食堂负责人、幼儿园园长等五类关键岗位人员，累计160余人参加，实现重点岗位全覆盖、精准交流促实效。

本次系列座谈会打破传统“一锅烩”的会议模式，紧扣学校类型、管理模式及责任主体的差异化特点，量身设置五类专场座谈，推动议题更聚焦、对策更务实、交流更深入。其中，中心校分管副校长专场重点围绕“压实属地监管责任、强化统筹协调能力”展开研讨，明确监管职责边界；托管食堂食品安全总监专场聚焦“厘清权责关系、加强全流程过程监管”深入交流，破解托管模式下的监管难题；民办学校食堂负责人专场突出“规范运营流程与坚守公益属性相平衡”，确保民办学校餐饮服务合规且惠民；农村寄宿制中学食堂负责人专场重点探讨“寄宿生营养均衡保障与政策落地见效”，让政策红利切实惠及农村学生；幼儿园园长专场则着重强调“幼儿餐饮特殊需求与精细化管理”，针对幼儿饮食特点细化服务举措。

会议指出，校园食品安全既是关乎师生健康的民生工程、考验责任担当的良心工程，更是必须抓实抓牢的政治任务。会议强调，各学校、各岗位要进一步提高政治站位，层层压实管理责任，严格落实校（园）长第一责任人制度，确保责任链条无缝衔接；要聚焦食材溯源、加工制作、餐具消毒等关键环节，健全完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，实现全流程闭环管理；要强化督导问责力度，对责任落实不到位、问题整改不彻底的单位和个人严肃追责，以刚性约束倒逼工作落地。

此次分层分类座谈会形式新颖、内容扎实，有效提升了各关键岗位人员的责任意识与履职能力。下一步，潢川县教体局将以此次系列座谈为重要契机，持续深化校园食品安全监管举措，常态化开展专项指导与督查检查，全力织密织牢校园食品安全防护网，切实守护好广大师生“舌尖上的安全”。（瓮启兵 王刘影）