上街区济源路街道 商业街社区:巧手做月饼 为老服务添滋味
正观新闻记者 谢鹏飞 通讯员 吴艳矛
为大力弘扬中华民族尊老敬老的传统美德,丰富辖区老年人的精神文化生活,9月30日,上街区济源路街道商业街社区日间照料中心内欢声笑语,一场温馨有趣的手工冰皮月饼制作活动让长者们在其乐融融的氛围中,提前感受到节日的关怀与温暖。
活动筹备阶段,工作人员将准备好的冰皮粉、豆沙馅、莲蓉馅以及各式月饼模具逐一清点、整齐摆放,还特意邀请专业面点师到场提供指导。活动正式开始后,面点师围绕和面技巧、馅料配比、压模要点等内容耐心讲解并现场示范,老人们听得认真、学得投入,纷纷戴上手套动手尝试。和面、称重、包馅、压模……大家戴起手套,化身“糕点师傅”,相互交流着手法,忙得不亦乐乎。不一会儿,一个个印有“福”“团圆”等吉祥图案、晶莹剔透的冰皮月饼便新鲜出炉,活动现场弥漫着香甜的味道和欢乐的笑声。“在社区跟大伙儿一块儿做月饼,这节过得有意思!自己做的,吃着特别香甜!”捧着亲手制作的月饼,年近七旬的吴阿姨脸上乐开了花。
此次手工月饼活动是商业街社区系列养老服务活动之一。活动不仅让老人们感受到了亲手制作的乐趣,重温了传统节日的文化内涵,更为他们搭建了一个增进邻里情的平台。下一步,商业街社区将以日间照料中心为主阵地,继续推出“银龄营养厨房”“长者手工坊”“15分钟便民生活圈”等系列为老服务,把传统节日文化融入日常照护,让老人“天天有期待、周周有活动、月月有关怀”,真正把社区变成幸福养老的“第二个家”。
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