循着国基路的梧桐疏影，踏入重装新启的“谷雨春”。十五年光阴沉淀，四载必吃榜题名，此番焕新，恰似老树着花，别生韵致。且将新尝的几道风味，细细说与诸君。

榜首·红烧黄河大鲤鱼

仍是镇店之魂。现捕活鲤，经现杀、现炸、现烧三重工夫，方成此味。入口时骨酥如絮，肉烂若云，浓香透肌入理。每回上桌，不过转瞬，盘中便只剩一尾完整的鱼骨，静诉方才的滋味争夺。

次席·十秒毛肚涮

新创的毛血旺，以独涮形式呈现。大片毛肚在滚汤中七上八下，恰如人生某些恰到好处的时刻——多一分则老，少一分则生。出锅时脆嫩爽滑，宛若将川渝火锅的精华，凝于这方寸之间的仪式里。

三味·农家烙馍卷馓子

这是刻在河南人味觉基因里的记忆。芝麻馓子香脆，佐以豫东特制的舂香鸡蛋酱，再以软韧烙馍温柔包裹。一口下去，酥脆与柔韧在唇齿交叠，仿佛听见童年阿婆的呼唤声。

双珍·南北羊肉二重奏

泉水慢卤的垛子羊肉，卤香如墨入水，丝丝渗透，肉质软烂却无半分腥膻；脆皮宁夏烤滩羊，外皮香脆如琉璃，内里肉汁丰盈如泉。一柔一刚，演绎出羊肉的两种风韵。

终章·羊汤烩面

宴席将尽，一碗羊汤烩面最是熨帖。熬汤时真材实料，肉骨沉浮，终成这碗乳白醇汤。面条在汤中舒展，一如人生百味最后归於平淡的守候。

离店时，看见它这四年必吃榜的殊荣，忽然明白：真正的美味，从不在雕琢过度，而在于对传统的敬畏，与对食材的诚恳。时光会记得这些味道，正如这座城市，永远记得那些认真做菜的人。