为切实保障群众节日期间饮食安全，维护公平有序的市场价格秩序，确保辖区物资供应充足稳定，近日，刁家乡市场监管所对辖区商超、餐饮单位开展食品安全与价格秩序专项检查行动。

此次检查以节日消费量大、群众关注度高的月饼等应节食品为重点排查对象。在商超环节，执法人员深入食品销售区，仔细核对月饼的生产日期、保质期、储存条件，严查是否存在销售过期、变质、标签标识不规范的产品，同时督促经营者严格落实进货查验和索证索票制度，确保每一批次月饼都来源可溯、质量可靠。针对节日期间可能出现的价格波动，执法人员重点检查了月饼、粮油、肉类等民生商品的价格标签，严禁商家出现虚构原价、哄抬物价、价格欺诈等违法行为，要求经营者明码标价，自觉维护市场价格稳定。
在餐饮单位检查中，执法人员围绕食品安全“两个责任”落实情况，对后厨环境卫生、食材采购验收、餐具清洗消毒、食品加工制作流程等关键环节进行全面细致检查。特别强调餐饮单位要严格把控食材新鲜度，杜绝使用不合格原料，规范食品留样管理，同时提醒经营者根据节日客流情况合理备货，确保供应充足的同时避免浪费，切实保障消费者用餐安全。
检查过程中，执法人员还注重强化经营者主体责任意识，通过现场讲解食品安全法律法规和价格政策，引导商超、餐饮单位诚信经营、合规经营，自觉接受社会监督。对于检查中发现的个别问题，执法人员当场提出整改意见，要求经营者限期整改到位，并将对整改情况进行跟踪复查，确保问题整改不走过场、不留死角。
下一步，刁家乡市场监管所将持续加大节日期间市场巡查频次和监管力度，畅通投诉举报渠道，及时回应群众诉求，全力保障双节期间市场供应充足、价格平稳、消费安全，让辖区群众买得放心、吃得安心，度过一个欢乐祥和的节日。

文图：马会丽  王梦雨

编辑：梁三喜

来源：中牟新区市场监管局