中秋、国庆双节临近，为保障节日期间食品安全，确保人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的假期，中牟新区产品质量检验检测中心于近日开展了节前食品安全快速检测专项行动。

此次行动聚焦大型商超、农贸市场等食品消费集中区域，确保监管覆盖主要消费渠道。将月饼、糕点等时令食物以及水果、蔬菜、肉制品等生鲜食材作为重点对象，运用专业快检车辆和设备，重点检测农药残留、兽药残留、非法添加剂等关键安全指标，确保源头安全。同时，执法人员还对食品原料采购渠道、索证索票、进货台账等环节进行了细致核查，督促食品经营者严格落实主体责任，规范食品加工操作流程。

截至目前，此次专项行动已累计出动执法人员15人次，食品快检车辆5台次，完成食品快检190批次，检测结果均为合格，未检出不合格项目。
此次专项行动是对节日食品供应系统的一次全面体检，有效排查了安全隐患，增强了经营者的安全意识。下一步，中牟新区产品质量检验检测中心将持续扩大抽检覆盖面。对检测中发现的不合格食品，及时开展核查处置，切实防控食品安全风险。
文图：梁三喜 边明明
编辑：马会丽
来源：中牟新区市场监管局