9月16日，良之隆 25 周年庆答谢会暨小龙虾爆款流行菜品鉴宴，在郑州阿五黄河大鲤鱼建业路店举办。活动汇聚了食材供应链企业、餐饮行业协会代表及餐饮同仁，郑州市餐饮与饭店行业协会邓胜利会长、莲菜网 CEO 胡建强、良之隆集团餐饮供应链事业部负责人、河南分公司执行总经理陈正龙出席并发言，围绕行业合作、发展趋势与未来方向展开深入交流。

郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利

郑州市餐饮与饭店行业协会邓胜利会长从“行业贡献、市场趋势、协同发展” 三个维度展开分享。他强调，餐饮行业的 “生命线” 在于优质供应链，良之隆 25 年来为郑州乃至河南餐饮企业搭建了 “稳定、标准化、高效率” 的食材供应桥梁。在协同发展层面，他特别点赞良之隆的 “会展赋能” 能力：其打造的 “良之隆・中国食材电商节” 已成为 “中国食材供应链第一展”；而即将在郑州举办的 “第二届全球肉类产业博览会”，更让河南餐饮企业 “在家门口对接全球资源”。

良之隆集团餐饮供应链事业部负责人、河南分公司执行总经理陈正龙

良之隆集团餐饮供应链事业部负责人、河南分公司执行总经理陈正龙回顾，良之隆25 年来从单一品类供应升级为全产业链服务，构建起覆盖 “采购、仓储、配送、品控” 全流程的标准化服务体系，累计服务河南数千家餐饮企业。他表示，未来将深化供应链整合，同时推进数字化转型、强化区域合作，打造 “共建共享” 的行业生态。

郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、莲菜网CEO 胡建强

莲菜网CEO 胡建强提到，良之隆 25 年深耕食材领域，双方合作已实现多领域共赢：10 月 28 日将联合主办 “第二届全球肉类产业博览会”，日常食材供应、配送协作也高效推进；未来计划在武汉推进莲菜拼购项目，通过批量采购降低成本，切实让利餐饮商家，帮助其压缩采购开支，同时祝愿良之隆迈向全球舞台。

活动中，“小龙虾爆款流行菜品鉴” 成为焦点。良之隆展示了多款小龙虾创新菜品（含经典香辣小龙虾、花雕醉酒小龙虾、蒜蓉小龙虾等，具体名称将与阿五黄河大鲤鱼进一步确认）及热门流行菜，嘉宾驻足品鉴交流。不少餐饮负责人表示，此次品鉴不仅直观感受了小龙虾食材的多元开发潜力，更通过创新菜品洞察了“年轻化、场景化” 的消费趋势，纷纷点赞良之隆提供的 “食材 + 解决方案” 全方位支持 —— 既解决食材供应稳定性问题，又为菜品创新提供思路，切实助力餐饮经营降本增效。

此次活动不仅是良之隆25 周年的重要节点纪念，更成为食材供应链与餐饮行业深度联动的桥梁。未来，随着良之隆与伙伴深化供应链整合、落地会展及联采项目，将进一步提升食材供应链整体效率、拓宽餐饮企业菜品创新空间，推动河南乃至全国餐饮行业向高效协同、互利共赢方向发展。