2025年9月13日，大理市湾桥镇古生村洋溢着喜庆氛围，古生村幸福大食堂开业庆典在此成功举办。作为村内重点民生工程，古生村幸福大食堂以“安全、便捷、实惠”为宗旨，不仅为古生村老年人提供普惠养老的日常餐饮服务，而且致力于推动乡村精神文明建设，完善文旅配套功能，成为展示古生村形象、服务旅居人群的重要窗口。

本次活动由大理市湾桥镇人民政府、洱海流域农业绿色发展研究院、云南农垦集团大理苍洱留香农业发展有限公司、大理鼓生文旅有限责任公司联合主办，洱海人文科技小院、湾桥镇中庄村委会、古生自然村及老年协会承办。

云南农业大学研究员、云南省高原特色农业产业研究院专家服务处副处长兼洱海流域农业绿色发展研究院副院长杜发春主持活动。大理市湾桥镇综合执法队大队长王伟，中国农业大学副教授、洱海流域农业绿色发展研究院专家徐玖亮，云南农垦集团大理苍洱留香农业发展有限公司党支部书记罗青、办公室主任普洪波，洱海人文科技小院负责教师、云南农业大学经济管理学院副教授李皎，洱海流域农业绿色发展研究院常驻教师、云南农业大学资环学院洱海流域科技小院集群党支部书记姚智，古生自然村党总支书记何桥坤，古生村村民代表何利成，以及古生村村民150余人参加活动。

大理市湾桥镇综合执法队大队长王伟代表湾桥镇党委、政府向所有支持单位及村民们表示衷心感谢，他说，因为有了洱海流域农业绿色发展研究院和科技小院各位师生一直以来的无私付出，有云南农垦集团、鼓声文旅公司等社会爱心企业的倾力支持，才有了我们今天古生幸福大食堂的隆重开业。祝愿古生幸福大食堂能办得红红火火，正如歌舞表达的一样，财门大开，生意兴隆！祝愿我们古生村村民，在以科技赋能、乡村振兴的政策引领下，在洱海研究院和科技小院有学之士带领下，在企业的大力支持下，生活如芝麻开花节节高。

中国农业大学副教授徐玖亮表示，幸福大食堂是乡村振兴战略在古生村的具体实践，既关注老年人餐饮需求，又融合白族饮食文化，助力“旅居云南”品牌建设，未来将成为社区交流与文化传承的重要平台，希望古生幸福大食堂之后可以成为真正的“幸福食堂”，让温暖与美味常伴古生。

洱海人文科技小院负责教师李皎表示，幸福体现在村民的笑容与活力中，洱海人文科技小院将继续参与并支持“幸福大食堂”项目运营，共同推动项目的不断发展。

大理苍洱留香农业发展有限公司办公室主任普洪波表示，非常高兴可以与古生幸福大食堂合作，助力古生村实现“让幸福的人更幸福，幸福的地方更幸福”。

古生村村民代表何利成回顾了洱海人文科技小院师生从“古生宴”文化挖掘到“绿色产业链”构建的辛勤付出，指出古生幸福大食堂不仅解决老人就餐难题，更成为科技助农、文化传承的“活课堂”。他呼吁科技小院师生进一步探索“食堂+研学”“食堂+非遗”等新模式，推动古生村经济社会的可持续发展（全文另发）。

嘉宾致辞结束后，由王伟、徐玖亮、杜发春、李皎、姚智、何利成共同为古生村幸福大食堂与大理鼓声文旅有限责任公司揭牌。

参会人员现场参观了洱海人文科技小院图书馆、接待室、食堂后厨、用餐区、烘焙室等区域。随后，古生村白月亮白姐姐舞蹈团上演了《开财门》《霸王鞭》《八角鼓》《请到白族民居来坐坐》《大理好风光》等白族传统歌舞表演，展现出了浓郁民族风情，使气氛变得更加活跃，典礼更加热闹。

当日中午，洱海人文科技小院团队提出暖心构想——在下午的典礼现场为古生村60岁以上且出生于9月份的18位古生村老人举办集体生日会。这18位老人中，有11位女性与7位男性，分别是杨金田、何迈田、杜月中、赵又利、杨克丽、杨阿年、杨警秀、杨月桃、张月举、何长桂、何常美、何尚林、杨采吉、杨飞跃、何世雄、严汝历、何守应、洪化龙。下午4:30，活动现场特别制作了一块巨型蛋糕，蛋糕长4.8米、宽45厘米、高9厘米，分量充足可满足200人食用。分蛋糕环节由面包房厨师刘军分发，整个过程热闹非凡却又满含温情，人们纷纷表示非常开心有机会参与此次活动。

晚上，与会嘉宾和村民们共同品尝“古生宴”。“古生宴”由白族酸辣鱼、大黑皮、小酥肉、木瓜炖鸡等12道菜组成，不仅好吃美味、价格实惠，还体现出了浓厚的白族文化与洱海特色，受到了人们的喜爱。

在古生宴过程中，有两位爱心人士捐款1600元（320张5元爱心饭票，为80岁以上的老人买单）参与了“把爱传下去，我为老人买个单”公益活动，由洱海人文科技小院学生院长杨江平主持发放爱心饭票。这一善举不仅扩展了“幸福大食堂”项目的民生温度，也带动了更多人参与进来，让80岁以上老人享受免费餐的福利落到实处。

古生村幸福大食堂的建成运营，是洱海人文科技小院师生践行“绿水青山就是金山银山”理念，贯彻民政部、中央社会工作部、文旅部等7部门联合部署开展慈善文化“进机关、进企业、进乡村、进社区、进家庭”提出的汇聚向善力量、共创美好生活的生动实践。从打造“古生宴”文化品牌到古生幸福大食堂的建成，不仅对于促进古生村村民就业增收，也为大理乡村文旅发展增添了新亮点，将古生村的生态优势、文化底蕴转化为民生福祉与发展动能，让乡村振兴的蓝图在烟火气中一步步落地变实。古生村幸福大食堂的建成，其完善设施和优美环境，形成“幸福大食堂、天天古生宴”的常态。

附记：此次开业庆典由洱海人文科技小院研究生杨江平、肖睿敏、王业新、王大仁、任李荣、龚璇、王靖皓等积极参与筹备组织付出了辛劳，特此鸣谢！

（撰文/肖睿敏，云南农业大学人文社会科学学院2025级农村发展硕士研究生；照片/杨士斌，大理市摄影家）

来源：洱海人文科技小院

主 编：杨江平

副主编：赵 琪

编 辑：余仲琴、杨娜、胡凌银、李宗奇、肖睿敏

审 核：杜发春

编审：陈坪