正观新闻记者 谢鹏飞 通讯员 张茜娜

为提升残疾人职业技能，促进其就业创业，近日，上街区残联精心组织了一场针对残疾人的技能培训活动。

培训聚焦小吃制作领域，老师先借助视频详细讲解麻辣烫、凉皮、热干面等热门小吃的制作流程，从食材准备、调料配比到烹饪技巧，每个环节都讲解得细致入微，让学员们对小吃制作有了初步的理论认识。随后进入现场实操环节，学员们热情高涨，全神贯注地聆听老师指导，认真记录关键要点，遇到不懂的问题及时提问。在老师的耐心帮助下，大家纷纷动手实践，现场气氛热烈而有序。

经过一番努力，一碗碗热气腾腾的麻辣烫、香气四溢的凉皮、令人垂涎的热干面在学员手中诞生。大家迫不及待地品尝自己的劳动成果，脸上洋溢着自豪与喜悦。

此次技能培训不仅让残疾人掌握了一门实用的就业技能，更增强了他们融入社会的信心和能力。上街区残联负责人表示，今后将继续开展各类技能培训活动，为残疾人提供更多学习和就业机会，助力他们实现人生价值，创造更加美好的生活。