正观新闻记者 谢鹏飞 通讯员 赵雪莹

为进一步增强食品生产经营企业主体责任意识，提升监管人员履职能力和企业食品安全管理水平。9月4日，上街区市场监管局组织召开食品生产领域培训会，各辖区市场监管人员、全区12家食品生产企业及30余家小作坊相关负责人参会。

培训紧扣《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，围绕食品生产过程关键控制点进行剖析，重点强调食品生产单位主体责任；同时对食品安全管理体系进行深入讲解，要求企业做好“日管控 周排查 月调度”工作，推动相关规定落实。  

下一步，上街区市场监管局将持续加强对食品生产领域安全管理人员的常态化培训和动态管理，督促食品生产单位切实把好食品安全“源头关”，为全区食品安全形势稳定向好奠定坚实基础。