正值2025年秋季开学季，为筑牢校园食品安全防线、保障师生饮食安全，8月29日上午，中牟新区市场监督管理局组织召开2025年秋季学期校园食品安全工作会议，为秋季开学食品安全工作“划重点、明方向”。新区市场监管局相关分管领导、业务科室及各市场监管所负责人，配餐公司、平台公司、食材供应商负责人，全区各级各类学校及托幼机构食堂负责人、食品安全总监共360人参加会议。

会议总结了新区2025年春季学期校园食品安全工作，并部署秋季校园食品安全排查整治专项行动。2025年以来，新区市场监管局聚焦校园食品安全突出问题与薄弱环节，持续巩固“惠济经验”，推进“互联网+明厨亮灶”智慧化监管平台建设——目前已在106所学校推广落实“惠济模式”，将197家学校食堂、2家集体用餐配送单位纳入“互联网智慧监管”AI系统。同时，开展春季校园及周边食品安全治理活动，组织学校、配餐公司、承包企业、食材配送单位的食品安全总监、安全员及从业人员共2500余人，参加6次校园食品安全及主体责任落实线上培训；督促226家学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位及大宗食材供应商建立“内部投诉举报奖励机制”，圆满完成中、高考食品安全保障工作，实现新区校园食品安全“零事件”。
 
会议明确要求，学校食堂和校外供餐单位需严格落实食品安全责任，健全食品安全管理体系，强化日常管理，严格执行“日管控、周排查、月调度、年总结”等制度。各市场监管所要在秋季开学前后一个月内，对学校食堂和校外供餐单位开展全覆盖风险隐患排查；持续加强学校食品安全与营养健康知识宣传，指导学校深入开展反食品浪费教育；督促指导学校及校外供餐单位加强餐饮从业人员培训，充分发挥“豫食考核APP”在线学习培训与抽查考核作用，解决从业人员操作不规范、安全管理人员能力不足等问题，提升学校食品安全保障能力。
 
会议强调，食品安全关乎千家万户，校园食品安全更关系祖国未来。各方需切实扛起食品安全责任，狠抓问题整改落实，共同筑牢秋季校园食品安全坚固防线。
 
文图：梁三喜 贺潜

来源：中牟市市场监管局