记者 孙志刚 通讯员 漆婧 郑方方 文/图

为进一步加强食品安全监管，保障群众饮食安全。日前，中原区柳湖街道玉瑞路社区网格员们化身食品安全“巡检员”，深入辖区商超、餐饮店等场所，开展食品安全专项检查行动。

行动中，网格员认真查看食品标签，对生产日期、保质期、生产厂家等信息，严防“三无”食品、过期食品；在餐饮店后厨，紧盯食材储存，从生熟食材是否分区存放，到刀具、砧板是否严格分开使用，再到餐具消毒记录是否完整，一丝不苟。还重点检查了食品经营许可证、从业人员健康证等相关证照是否齐全且在有效期内，杜绝无证经营和超范围经营现象。同时，对食品朔源，仔细查看了进货凭证、供应商资质证明等资料，严防问题食品流入市场。还建立巡查台账，对于整改问题进行动态销号。

在检查的过程中，网格员们还进行了普法宣传，用通俗易懂的语言向经营者解读《食品安全法》。同时，向周边居民普及“买菜看标签、聚餐查卫生”等食品安全实用技巧，提升了大家的食品安全意识。

“食品安全没有‘休止符’。”玉瑞路社区负责人表示，接下来将通过定期抽查、“回头看”复查、居民随手拍监督等方式，织密“日常巡查+重点抽查+群众监督”的立体防护网。让每一家店铺都守好“责任岗”，每一位居民都当好“监督员”，共同把食品安全的“安全阀”拧得更紧，筑牢社区“舌尖上的安全”防线。