2025年10月28日-30日，由郑州市餐饮与饭店行业协会发起组织举办“2025中国（郑州）卤味节暨第二届卤味产业发展大会”将在郑州国际会展中心盛大开幕。此次展览总面积达65000㎡，预计参展品牌超1500＋，专业观众10万＋！是餐饮行业不容错过的年度盛会！

2025中国(郑州)卤味博览会规模： 4000平方米（1E馆）。

 展品总范围：

·肉类食材：冷冻/冰鲜肉禽、分割肉禽及肉禽调理食材

·水产食材 ：冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品

·果蔬制品 ：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材

·面点冷冻品：速冻面点、预制面点

·原辅料及调味品：速冻食品原料、配料、火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料等等;米面粮油、酒水饮料、即食方便食品等·机械设备：生产机械设备、包装机械设备、食品加工机械、食材加工设备、包装设备等·冷链物流：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统。冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件·调味料：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料等

·连锁加盟：餐饮业连锁加盟、服务业连锁加盟、零售业连锁加盟等

·酒店用品：厨房设备、陶瓷餐具、玻璃器皿、清洁设备、客房用品、食品饮料等·新零售：智慧餐厅(自动售餐机)、信息化服务商等

·品牌企业：各类拥有预制食材生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部食材加工生产企业等

·金融服务：供应链金融、银行、保险等服务机