郑东新区祭城路街道办事处开展夏季食品安全排查活动
为切实保障夏季高温时节辖区居民饮食安全,有效预防食品安全事故发生,近日,郑州市郑东新区祭城路街道办事处组织各个社区开展夏季食品安全排查活动,重点对辖区内餐饮店、生鲜超市、便利店等经营主体进行全面检查,为居民筑牢“舌尖上的安全防线”。
夏季气温升高,食物易腐败变质,是食品安全问题的高发期。此次排查活动聚焦群众日常生活消费集中的场所,社区工作人员围绕食品采购渠道、储存条件、加工卫生、从业人员健康管理等关键环节展开细致检查。重点查看了经营主体的食品经营许可证、从业人员健康证明是否齐全有效;餐饮店铺的后厨卫生是否达标,餐具消毒是否规范;超市及便利店的预包装食品是否在保质期内,标签标识是否清晰完整等。同时,工作人员还向经营户普及了夏季食品安全知识,强调要严格落实食品安全主体责任,加强食材源头管控和加工过程管理,杜绝销售过期、变质食品。
食品安全关系到每个人的健康,这次排查让社区对辖区内的食品经营情况有了更清晰的了解,也给经营户敲响了警钟。下一步,祭城路街道办事处将持续加大食品安全监管力度,为居民营造安全、放心的饮食环境。
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