郑报全媒体记者 董茜 通讯员 刘敏

    为居民近距离体验非物质文化遗产的独特魅力，深入了解传统制作食物的方式，7月25日，郑州经开区明湖办事处祥和社区组织开展非遗体验之传统石磨文化活动。

    活动开始前，社区工作人员向孩子们讲述了石磨的历史和传统食物制作的知识和方法。在社区工作人员和志愿者的耐心指导下，孩子们挽起袖子，跃跃欲试。其中一台石磨专门用于磨豆浆，另一台则负责研磨小米和麦子，孩子们学着大人的样子，手握磨杆，小心翼翼地推动石磨。一开始，动作还略显生疏，石磨转动得有些迟缓，但孩子们毫不气馁，反复尝试。

    在磨豆浆的区域，孩子们先将提前泡好的黄豆放入石磨的进料口，然后用力推动磨盘。随着石磨的缓缓转动，洁白细腻的豆浆顺着磨盘边缘慢慢流淌出来，散发出阵阵浓郁的豆香。孩子们看着自己的劳动成果，脸上洋溢着满满的成就感。

   而在研磨小米和麦子的石磨旁，同样热闹非凡。金黄的小米和饱满的麦子在石磨的碾压下，变成了细细的粉末。孩子们一边推磨，一边好奇地观察着粮食的变化，感受着从颗粒到粉末的神奇过程。孩子们纷纷把磨好的豆浆、面粉拿回家食用。

   “食物制作过程的艰辛与不易食物的来之不易，也体会到了古代劳动人民的智慧结晶。我要认真对待每一顿餐食。”参加活动的小朋友高兴地说。