为迎接7月17日即将举办的“企阳·2025郑州第十届餐饮食材博览会暨火锅食材展”，借此盛会向全国各地来宾展示河南独特的美食文化魅力，7月15—21日，由河南航空港发展投资集团、郑州市餐饮与饭店行业协会联合策划组织，在郑州航空港区梅河芳邻特别推出“豫见梅河食光”河南特色主题美食夜市活动。各餐饮企业精心烹制地道的河南特色美食和地方风味小吃，为前来参加竞赛的全国嘉宾、裁判员、选手以及广大游客，提供一个集中品尝、体验中原美食的绝佳平台。届时，游客们可以在此沉浸式感受河南“豫菜”的醇厚滋味，体验从经典豫菜到特色小吃、从夜市烧烤到清凉饮品的丰富选择，让舌尖上的“豫”味成为全国宾客了解河南、记住郑州的美好记忆！精选生态黄河鲤鱼，色泽红润、滑嫩鲜香，没有土腥味儿必点：红烧黄河鲤鱼 、 蒜蓉/香辣虾尾、热卤串串、涮牛肚、香酥鸡米花非遗美味，传承百年古法技艺，历经24 道工序淬炼 --- 叫化鸡精选优质猪蹄，皮糯肉香，筋道弹牙，老汤的醇厚滋味在舌尖层层绽放---五香猪蹄。须水邓记，用三代人的坚守，熬煮一锅老汤，传承豫菜精髓。无论你是老郑州人，还是远道而来的食客，这里总有一道菜，能勾起你对河南味道的无限眷恋。南湾鱼头泡饭，南湾鱼来自国家一级水资源保护地，河南信阳南湾湖，南湾湖水域面积有十二个杭州西湖那么大，俗话说好山出好茶，好水出好鱼，上市8周年热销超过100万条。南湾鱼头泡饭，给肉不换！
焦香的凉粉块裹着蒜香酱汁
一口一块停不下来！还有限定的“荆芥柠檬茶"， 解腻又清爽!
必点：南湾鱼头泡饭、固始煸炒柴鸡、荆芥炒凉粉、温县麦香铁棍山药把三十多种营养健康草本调料有机结合起来，手工和面，三揉三醒，配以纯鲜半岁山羊骨，经过厨师精心熬制八小时以上，汤浓味鲜，营养价值极高。
中华老字号二合馆于清光绪十六年(西元1890年)开办，主营国宴菜和经典豫菜，以“一汤一菜”(清汤酸辣乌鱼蛋汤和国宴佛跳墙)而闻名。以二十四节气合理搭配，营养配餐，有多种标准套餐，供食客优选。二合馆先后创建了“国宝级烹饪大师侯瑞轩烹饪技艺传承基地”、“非物质文化遗产长垣烹饪技艺传承基地”、“非物质文化遗产豫菜吊汤传统技艺传承基地”。二合馆始终秉承师训“把厨业当事业、拿菜当命做，传承厨艺、坚守匠心”。致力于学徒制的传承，培养当代科技、文化、专家型工匠厨师。必点：酸辣乌鱼蛋汤、五香牛腱、麻辣鸡爪、麻辣鸭头、黄米粽暗号:汤要烫嘴的!（酸辣激爽暴击)
食欲老院子荆芥疙瘩汤凝结着中原大地的饮食智慧，以当季鲜荆芥入汤，释放出独特的草本清香；手工揉制的石磨面疙瘩大小均匀，吸饱汤汁后呈现半透明的琥珀质感，让面香与荆芥的辛凉在沸腾鸡汤中完成味觉交融，最终成就"看似朴素却暗藏玄机"的河南招牌养生汤品。火锅界的“人气王”，锅底是灵魂；贴心服务从进门前的 “宠客” 开始；丰富多样的菜品和套餐为顾客送上美食“百宝箱”。必点：味遇知音畅享双人餐、烹然心动欢聚3-4人餐、餐味集结众享盛宴4-6人餐焖烤羊肉大串，选用豫东黄淮小山羊，180天自然散养，地理标志产品。必点：焖烤羊肉大串、爆烤五花肉、黑椒牛肉串、东北大油边、掌中宝、新奥尔良烤翅、烤牛板筋、烤牛黄喉吴弟粉浆面
河南人私藏酸香!
"河南人特有的酸香情怀"!发酵的粉浆熬得稠稠的配上芹菜丁、黄豆、花生，酸得开胃又不冲夜市吃烧烤配一碗，解腻又舒服！
必点：粉浆面、烙馍卷豆腐串
现制茶饮，冰爽每一刻
首创沉香轻乳茶，沁心安逸
爆锤香柠冰红茶、薄荷香柠茶，轻松解辣
现磨冰美式，一口下去，瞬间满血复活
必点：羽墨含香（沉香轻乳茶）香柠冰红茶
暗 号:东方宫廷茶，千年盛唐风
非遗刀工秀
"刀比人高”的仪式感!师傅举着半米长的大刀“唰唰"切面
面条细如发，薄至透明显影，配着牛肉汤或麻辣酱，嚼着筋道又带劲
大刀大碗面功夫看得见
条条筋道条条顺
大骨熬汤天天炖
浇上香醋芝麻酱
味道绝对不一样！
欢迎全国各地的朋友们，莅临郑州航空港区“豫见梅河食光”美食夜市，共享一场精彩纷呈的中原美食盛宴！
活动时间：7月15日-21日 18：00—24：00活动地点：郑州航空港区工业十路与九霄西街梅河芳邻西门
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