一场跨越时空的“文化+科技”对话
6月23日,中原大地夏意正浓,一场以“传承文化根脉·共话创新未来”为主题的深度研学之旅,在河南三门峡激情启幕。全球女企业家协会·中原女企业家俱乐部组织的企业家代表们走进千年仰韶文化发源地,以“眼观、耳听、手触、心悟”的沉浸式体验,开启了一场传统与现代交融、文化与科技碰撞的“她成长”探索之旅。
从车间到博物馆:触摸“中国酒魂”的匠心与温度
明媚的阳光为仰韶酒业酿造车间镀上一层金辉。企业家们身着简约商务装,带着对传统酿造工艺的好奇,首站来到智能化酿造车间。与传统印象中“人声鼎沸、蒸汽弥漫”的酿酒场景不同,这里智能机械臂精准翻醅、数字化系统实时监控酒醅温度、自动化生产线有序流转基酒——仰韶酒业以“国际化智能装备工厂”的姿态,向世界展示着中国白酒酿造的“科技范本”。
午后,一行人转场至仰韶世界酒史博物馆。从7000年前仰韶文化遗址出土的“小口尖底瓶”(疑似原始酿酒器)到商周青铜酒器,从汉代蒸馏技术到现代白酒工艺演变,馆内千余件文物与互动展陈,串联起一条清晰的“中国酒脉”。“酒不仅是饮品,更是文明的载体。”仰韶集团酿酒大师韩素娜老师在陪同讲解时强调,“我们不仅要做‘酿好酒’的企业,更要当好古文化传承的使者。”
随后,企业家们走进仰韶陶器生产基地,见证“泥与火”的艺术蜕变。拉坯、修型、上釉、烧制……非遗陶艺师傅的双手在陶土间翻飞,一件件精美的彩陶胚体渐次成型。“这些陶器不仅是酒的容器,更是仰韶文化的符号。”仰韶王晓雷介绍,仰韶酒业已将陶器文化融入产品基因,“天时·太阳”“天时·月亮”等高端产品线,均采用自主研发的陶坛陈藏技术,让酒体在岁月中自然老熟,风味更臻醇厚。
从创业故事到科技突破:一场关于“坚持与创新”的深度对话
下午4时,一场别开生面的交流座谈会在仰韶酒业会议中心举行。会议由全球女企业家协会秘书长范斯涵博士主持,国家级酿酒大师、仰韶酒业总工程师韩素娜老师作为主讲嘉宾,以“从泥土到美酒:我的30年酿酒路”为题,开启了一场“干货满满”的分享。
“1994年我刚进厂时,车间连像样的温控设备都没有,测酒精度靠的是‘看花摘酒’的老手艺。”韩素娜老师的讲述将时间拉回上世纪90年代,“但越是条件艰苦,越能激发创新动力——我们用3年时间改良窖泥配方,让基酒优级率提升20%;用5年时间攻关‘陶融型’白酒工艺,最终制定了行业标准。”
谈及近年来的突破,韩素娜特别提到人社部在仰韶集团设立的“博士后工作站”:“我们聚焦微生物代谢研究,通过筛选功能菌株,精准调控酒体中的酸酯比、风味物质含量,让‘仰韶香’的层次感更丰富、更具记忆点。”她的讲述中,既有“蹲守窖池三天三夜”的坚守,也有“为一个菌株反复实验百次”的执着,更传递出“传统产业必须依靠科技破局”的坚定信念。
在自由发言环节,女企业家们结合自身领域,围绕“传统企业如何平衡传承与创新”“女性管理者在科技转型中的优势”等话题展开热烈讨论。协会副秘书长刘媛媛表示:“韩总的坚持让我深受触动——创新不是‘推倒重来’,而是在坚守核心价值的基础上,用新技术解决老问题。”来自台湾的刘会长则关注到文化赋能:“仰韶把‘小口尖底瓶’变成产品IP,这种‘文化转译’能力值得所有传统企业学习。”企业家们纷纷表示,此次研学不仅加深了对传统产业的认知,更感受到“她经济”与“她力量”在产业升级中的独特价值。“期待协会未来组织更多高品质学习交流活动,让更多企业家在交流中成长,在合作中共赢。”
全球女企业家协会秘书长范斯涵博士主持座谈会并作总结发言。她表示:“今天的研学,让我们看到了‘她力量’的另一种可能——既要有‘柔肩担重任’的坚韧,更要有‘智领新未来’的格局。我们将联动全球顶尖科学家协会、全球U8名校联盟等资源,为国内企业提供人才、技术、国际市场的对接平台,助力更多像仰韶这样的企业‘破圈升级’。”(来源:联邦企业家俱乐部)
审核:宋超
统筹:金俊梅
