正观新闻记者 袁建龙 通讯员 王朝锋

近日，登封市政协“有事好商量”专题协商会在登封市政协委员之家召开。登封市政协主席张宏伟、副主席董辉、秘书长岳小争出席会议。登封市政协经济委、文化和文史委等机关相关委室，嵩管委、市委宣传部、文化和旅游体育局、市场监督管理局等部门负责人，部分政协委员及餐饮与住宿行业协会代表齐聚一堂，围绕“扩大登封餐饮业宣传推广、提升美食美誉度、助推文旅高质量发展”展开深度研讨。

登封市餐饮与住宿行业协会会长武学峰汇报指出，协会自成立以来秉持“服务会员、规范行业、促进发展”宗旨，通过组织赴许昌胖东来学习先进经验、推动“明厨亮灶”工程、申报行业标准、开展公益活动等举措，助力会员单位实现服务升级与品牌扩张。针对行业面临的挑战，他汇报了发展方向：要强化行业自律，建立诚信评选机制；要深化品牌建设，举办登封美食节；要创新“外卖+直播带货”等线上经营模式；要整合嵩山旅游资源，打造“美食+文旅”特色线路；要拍摄专题宣传片，绑定少林、嵩山IP；要推动美食与文旅深度融合，以美食带动消费升级。 

参会各方围绕“美食与旅游相结合”“传统与新媒体结合”等方向提出建议：建议推出“一日游”“两日游”美食菜单，将特色食品纳入宣传体系；建议建立“美食必吃榜”，引入游客评价机制，避免同质化竞争；建议通过酒店、车站发放美食手册，利用抖音等平台开展短视频推广；建议将美食宣传融入城市形象，打造“功夫菜品”“康养美食”等特色IP；建议强化食品安全管理，规范会员单位经营；建议组织特色美食进景区，鼓励“走出去”学习先进经验。 

登封市政协主席张宏伟在总结中强调，登封各行业均是文旅产业的重要组成部分。美食宣传需紧扣“功夫”“嵩山食材”“登封做法”三大核心，既要深挖地方土菜文化，又要创新形式贴近年轻客群。他鼓励协会联合文旅等部门，将美食体验深度融入少林武术、嵩山旅游线路，以“小美食”撬动“大文旅”，打造“为美食而来，因文化停留”的全域旅游目的地。 

此次协商会凝聚多方智慧，为登封餐饮文旅融合发展明确了路径。下一步，登封市将以政策支持为保障，以品牌建设为抓手，通过政企协协同发力，推动“美食名片”走向全国，助力经济高质量发展。