为保障2025年高考期间师生饮食安全，严防食品安全事件发生，青年路街道市场监管所根据县局统一部署，近日对辖区高考考点学校——中牟县第四高级中学、中牟县第二高级中学、中牟县弘毅高级中学的食堂及周边食品经营单位开展全覆盖监督检查，全面消除风险隐患，为高考“保驾护航”。

执法人员重点核查学校食堂食品安全管理制度落实情况：查验购进食材的索证索票、进货查验记录，确保食堂无过期、变质食品存放，严禁使用高风险食材；检查后厨加工操作流程，要求生熟食品分开贮存，确保烹饪过程烧熟煮透，严防交叉污染；同时对餐具消毒、留样管理、防蝇防鼠设施等环节逐一排查，确保各环节均符合卫生标准。此外，执法人员现场督促学校制定完善食品安全应急预案，明确突发情况处置流程。
针对校园周边门店，执法人员重点检查商家是否存在销售假冒伪劣食品、“三无”产品等情况，督促商家严格落实食品安全主体责任，加强自查自纠，守法经营；同时排查各类文具、玩具、饰品的标签标识是否齐全规范，严厉打击销售恐怖、迷信、低俗、色情及“三无”商品等违法行为。

高考期间，青年路街道市场监管所将安排执法人员驻点巡查，对考点学校食堂实施全程监督，并加强周边餐饮店、文具店的抽查力度，以“零容忍”态度筑牢食品安全防线，全力保障考生饮食安全，助力学子圆梦高考。
文图：马会丽 王 帅
编辑：梁三喜
来源：中牟新区市场监管局