为切实保障辖区居民“舌尖上的安全”，筑牢食品安全防线，6月5日，郑州市郑东新区祭城路街道办事处正光街社区组织工作人员、网格员深入辖区食品经营场所开展食品安全隐患排查专项工作，全力营造安全放心的食品消费环境。

本次排查以辖区超市、餐饮店等为重点对象，工作人员严格对照食品安全标准，对食品经营单位的经营资质、从业人员健康证明、食品储存条件、食品保质期、环境卫生状况等进行细致检查。尤其针对夏季高温易变质食品，重点查验储存温度、进货台账及销售记录，确保食品来源可追溯、质量有保障。检查过程中，工作人员还仔细查看后厨卫生、餐具消毒等情况，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任。在排查过程中，工作人员积极向食品经营户和居民宣传食品安全知识。向经营户讲解食品安全法律法规，强调规范经营的重要性，引导其自觉遵守相关规定，杜绝销售过期、变质食品。同时，向居民发放食品安全宣传资料，普及辨别假冒伪劣食品的方法、健康饮食知识等，提升居民食品安全防范意识和自我保护能力，鼓励居民积极参与食品安全监督，共同维护辖区食品安全环境。对排查中发现的问题，工作人员逐一记录，建立详细的食品安全隐患台账。针对部分经营场所存在的食品摆放不规范、环境卫生不达标等问题，当场提出整改意见，明确整改期限，并安排专人跟踪复查，确保隐患整改到位。

此次食品安全隐患排查工作进一步规范了辖区食品经营秩序，增强了食品经营户和居民的食品安全意识。下一步，社区将持续加大食品安全监管力度，建立常态化排查机制，定期开展“回头看”行动，全力守护居民群众饮食安全，为构建和谐、健康社区奠定坚实基础。（通讯员：贾琦）