记者 覃岩峰 通讯员 张燕

    为切实保障辖区居民饮食安全，规范餐饮行业经营秩序，近日，郑州市郑东新区商都路办事处计划财政中心联合海马公园社区，对辖区内餐饮店开展了一场全面、深入的食品安全专项检查行动。

    此次检查行动聚焦餐饮店食品安全的关键环节，重点围绕从业人员健康证持有情况以及后厨卫生状况展开检查。检查人员深入辖区内各餐饮店，逐一核查从业人员是否都持有有效的健康证明，确保每一位直接接触食品的工作人员都符合健康要求，从源头上杜绝因人员健康问题可能引发的食品安全隐患。在后厨卫生检查方面，检查人员不放过任何一个细节。从厨房的地面、墙面清洁程度，到操作台、厨具的卫生状况，从食材的储存条件，到餐具的消毒情况，都进行了细致入微的检查。

    此次专项检查行动得到了辖区餐饮店经营者的积极配合，通过此次检查，进一步增强了辖区餐饮店经营者的食品安全意识。下一步，商都路办事处将持续关注辖区内餐饮店的食品安全状况，加大检查力度和频次，确保居民“舌尖上的安全”。