端午将至，粽子消费进入旺季。为保障消费者舌尖上的安全，郑州高新区市场监督管理局现从材质鉴别、选购要点及维权指引方面提醒如下：

一、粽绳安全：严选材质・筑牢防线

1.天然纤维绳（推荐）

材质：棕叶、棉线、麻绳等天然原料。

特点：安全无毒，点燃后有纸张燃烧的焦香味，灰烬呈黑灰色粉末状。

建议：家庭自制首选，捆扎时松紧适度，避免过度勒破粽叶。

2.化学纤维绳（谨慎）

材质：尼龙、涤纶、丙纶等高分子材料。

特点：高温蒸煮可能释放甲醛、苯等有害物质，点燃后有刺鼻气味，燃烧残留硬块。

建议：工业用途为主，不建议用于食品捆扎。

3.塑料包装绳（禁用）

材质：回收塑料（含聚乙烯、聚氯乙烯等），可能添加化学色素。

特点：遇热析出塑化剂、甲醛类毒素，燃烧时产生刺激性气体及蜡状滴落物。

建议：坚决杜绝使用，购买粽子时注意观察捆扎材质。

二、粽子选购：三步验证・严辨优劣

（一）预包装粽子

一查包装完整性：避免购买包装袋破损、胀气或速冻粽表面结霜过厚的产品，可能已变质或反复解冻。

二看标签标识：应标注食品名称、配料表、生产日期、保质期、储存条件、生产许可证编号。另外，食物过敏人群要关注配料表，避免选购含有自身过敏成分的粽子。

三核储存条件：速冻粽子需在低温条件下储存，常温粽需阴凉干燥处存放，接收时确认温度符合要求。

（二）散装/现制粽子

一看外观：粽叶应新鲜无霉斑，粽体无变形、露馅，色泽自然（警惕过度鲜艳的 “返青粽叶”，可能含硫酸铜）。

二闻气味：优质粽子应有粽叶清香和食材本身的香味，无酸败、油耗味或化学药剂味。

三问来源：选择证照齐全的商超、农贸市场或正规品牌门店，避免流动摊贩的 “三无” 产品。

三、消费维权：留存证据・及时投诉

购买时索要发票、小票或电子交易凭证，若发现粽子变质、标签不符或食用后身体不适，可拨打12315或向当地市场监管部门投诉，必要时保留实物样品送检。

郑州高新区市场监督管理局祝您端午安康，阖家团圆，吃得安心、放心！