正观新闻记者 谢鹏飞 通讯员 牛亚丽

“这次活动内容丰富，孩子们不仅学到了知识，还增强了动手能力，希望以后能多参加这样的活动。”为丰富学生们的课外实践活动，增强同学们对农业生产和食品加工过程的了解，近日，上街区峡窝镇大坡顶村新时代文明实践站联同结对共建单位上街区教育局开展研学活动。钱学森小学150余名师生来到大坡顶村红薯种植基地参观研学，通过一节“行走的课堂”，全方位感知乡村振兴产品红薯粉条的文化底蕴、工艺智慧与现代创新。

活动中，同学们首先参观了红薯苗的种植区域。绿油油的红薯苗在微风中轻轻摇曳，展现出蓬勃生机。大坡顶村负责人向学生们介绍了红薯的生长周期、种植技术以及相关的农业知识，让孩子们对红薯这一日常食材的来源有了全新的认识。

    在粉条加工厂观光长廊上，透过玻璃窗，同学们亲眼目睹了全自动化涂布工艺设备生产粉条的全过程。从红薯淀粉的制备到粉条的成型、晾晒，每一个环节都紧密相连，高效运转。现代化的生产设备让学生们惊叹不已，他们不时发出阵阵惊叹声，切实感受科技的魅力。

    工作人员还向学生们展示了各种不同品种红薯制成的粉条，并详细讲解了红薯的特点以及它们在粉条制作过程中的差异。同学们认真聆听，积极提问，展现出浓厚的兴趣。

此次参观研学活动不仅让学生们增长了知识，开阔了眼界，还激发了他们对于农业和科技的热爱。钱学森小学的带队老师表示，这样的活动非常有意义，希望今后能够有更多的机会让学生们走出课堂，亲身感受实践的魅力。

接下来，大坡顶村也将继续依托红薯基地产业园推广农业科普教育，为更多的学生提供学习和实践的平台，创新开发更多沉浸式研学项目，进一步推动红薯主题乡土文化体验的发展。