正观新闻记者 史治国

近日，荥阳市市场监管局联合教育、公安、卫健等部门，开展春季学期校园食品安全检查，对部分中小学食堂、校外供餐单位和食材供应商开展联合检查。

联合检查组深入荥阳市第六小学、郑州乐米餐饮服务有限公司、荥阳陈中实验学校、郑州中荥智慧食安贸易有限公司等单位，聚焦校园餐质量、进货查验制度、加工操作流程三大关键领域。在进货查验环节，严格核查食品及原料进货查验证明文件，查看是否货、票相符，仔细核对肉类检验检疫合格证明等材料，确保食材来源可追溯。针对加工操作流程，依据《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》，对原料贮存、加工制作、食品留样、餐具消毒等环节展开细致检查，重点查看是否存在交叉污染风险，以及食品加工温度、时间等是否符合标准。

检查发现，部分单位存在设备设施维护不到位等问题。检查组现场提出整改意见，要求相关单位立行立改，压实食品安全主体责任。

下一步，市场监管局将持续跟进问题整改情况，加大校园食品安全检查频次，强化风险防控，全力筑牢校园食品安全防线，为师生打造安全放心的就餐环境。