全媒体记者 陈向革  通迅员方芳

为筑牢食品安全防线，保障群众饮食安全。近日，光武街道联合市场监管所、社区安全专干，针对辖区内学校食堂、餐饮门店等重点场所开展专项检查，形成全链条监管体系。
此次检查重点以学校、幼儿园食堂及食品供应商为对象。检查人员深入食品仓库、后厨操作间、消毒间等区域，核查食品原料索证索票、餐具消毒记录、食品留样等环节。针对部分学校食堂存在的食品原料储存不当、餐具消毒记录缺失等问题，现场提出整改意见并跟踪督办，推动学校落实食品安全主体责任。
对于餐饮门店，检查人员逐一核查餐饮服务许可证、从业人员健康证的有效性，要求商户亮证经营。并检查了厨房、储存室、就餐区的环境卫生等，督促商户完善“三防”设施（防蝇、防鼠、防尘），强化食品加工流程标准化管理。
此次餐饮店食品安全检查行动，不仅对辖区内的餐饮行业起到了规范和监督作用，更重要的是为居民的饮食安全增添了一道坚实的防线。